גבינה בגריל עם טמלגיו מקושקש ופריחת דלעת
- סה"כ: 17 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 12 דקות
- תשואה: כריך 1 (1 הגשה)
דמיינו זאת פריחות דלעת יפהפיות טפטפות דבש ועליהן גרעיני דלעת מסוכרים בשכבות בין לחמניית בייגלה קלויה ומלאה בריקוטה רכה טרייה, צ'דר מותך וגבינת טנג'יו כמהין. הגבינה הגרילית הזו נשמעת די מדהימה, נכון? כן!
אה, ואם אינכם מצליחים למצוא פריחת דלעת, או שמעולם לא שמעתם עליהם, בדקו את שוק האיכרים המקומי שלכם בחודשי הקיץ כדי למצוא את הפרחים היפים והעדינים האלה המושלמים לכל מיני מתכונים.
רכיבים
- לחמניית בייגלה 1
- 1 פרוסת גבינת צ'דר (חדה)
- 1 כף ריקוטה (טרי)
- 1 כף זרעי דלעת מסוכרים
- 2 פריחת דלעת
- 1/2 כף דבש
- 3 פרוסות דקות גבינת טנג'יו מקושטת
- 2 כפית חמאה (מומלחת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
התחל בכך שחתך את החלק החיצוני והחלק התחתון של הלחמניה שלך - דק ככל האפשר כדי לחשוף את החלק הספוגי של הלחם שטוב לספוג טעמים.
על הלחמניה התחתונה, הניחו על שכבה דקה של צ'דר, מריחה של הריקוטה הטרייה וזרעי הדלעת המסוכרים.
קרע בעדינות את פריחת הדלעת שלך והניח אותם למעלה.
מטפטפים דבש ואז מועילים לטלג'יו.
סיים על ידי הוספת הלחמנייה העליונה ואז על ידי החדרת החלק החיצוני של הכריך.
מעל אש בינונית, גריל את הכריך בברזל יצוק או בבית בד, עד שהגבינה נמסה והלחם הזהיב ופריך.
המתן מספר דקות כך שהגבינה בכריך יכולה להסמיך את הגב ואז חותכת אותה באמצע ומגישה מיד.
טיפ
- אנו ממליצים לאכול מעט דבש נוסף בקרבת מקום בכדי לטבול את הכריך.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
- קיץ
