Stockfood / Getty Images
משמש הוא טעם פנטסטי למשקאות מעורבים. למרות שזה אולי לא הפרי הראשון שאתה חושב עליו בבר, הוא אכן מופיע במספר מתכוני קוקטיילים מרשימים.
ברנדי משמש הוא המרכיב הפופולרי ביותר המשתמש בטעם זה. תוכלו למצוא גם ליקר משמש, צוף משמש וכמובן משמשים טריים. ניתן להשתמש בכל אלה ליצירת משקאות מדהימים.
-
משמש סאנריי
איסוף מזון RF / Getty Images
כשאתם מחפשים משקה שחוגג את המישמש כמוהו, מתכון האגרוף הזה הוא זה שאתם צריכים. הוא מיועד לשירות מסיבות וארוז בשלושה מרכיבי משמש שונים.
משמש Sunray הוא אגרוף ברנדי ופירות שמפניה שקל לערבב. תזדקק ליקר משמש וצוף משמש, כמו גם פרוסות משמשים טריים. כדי להשלים את כל המישמש הזה, תרצו גם כמה לימונים ותפוזי דם.
-
קוקטייל אפור של ליטה
פש מאוסטין, טקסס
יש כמה ליקרי משמש מרשימים, והמועדפים עליהם כוללים בולס, בוסתן ומארי בריזארד אפרי. כשמסתכלים על תוויות בקבוקים, יתכן שתבחין שחלקם, כמו בולס, מסווגים כמו ברנדי.
מידע זה מועיל כשאתה צריך להכין קוקטייל כמו קוקטייל ליטה גריי. המתכון מזדווג ג'ין וזלול ג'ין עם (ליקר לא) ברנדי משמש ושמפניה. הוא די מקסים והבן לוויה המודרני לקוקטייל צ'ארלי צ'פלין הקלאסי, המשתמש בברנדי משמש.
-
פיתויים סתמיים
אולפני S&C לעיצוב
צוף משמש הוא מרכיב נהדר נוסף שכל חובב משקאות הפירות צריך לדעת. זה נפוץ בחלק של סודה ומיץ בחנויות מכולת ומגיע בקופסת פופ.
היופי של צוף מתוק זה הוא שהוא לא אלכוהולי, ולכן ניתן להשתמש בו להכנת לעגלים מדומים, כמו פיתויים סתמיים. הם תערובת פשוטה אך מלאת חיים של נקטרוני משמש ואגבה, מיץ אשכוליות וסודה לבנדר.
-
חמץ משמש
איסוף אוכל / תמונות גטי
ברנדי משמש הוא המרכיב המשמש ביותר משמש בבר, במיוחד כשמדובר בקוקטיילים קלאסיים. זה אולי לא פופולרי כמו שהיה פעם, אבל עדיין ישנם מספר מותגים זמינים. אתה אמור להיות מסוגל למצוא לפחות אחד בכל חנות משקאות מצוידת היטב.
המשקה האולטימטיבי לברנדי המשמש שלך? חמץ המשמש כמובן. המתכון הפשוט, שני המרכיבים הזה, בלתי נשכח. רק וודא שיש לך הרבה תערובת חמוצה על ידך כי זה אכן מוציא את הברנדי.
-
בולטימור באנג
אולפני S&C לעיצוב
ברנדי המשמש לעתים קרובות משחק גיבוי לרוחות מזוקקות אחרות ולא להיות הכוכב, כמו שהוא משמש החמוץ. המפץ הבולטימור הוא דוגמא יפה למגמה זו בפעולה.
המתכון הוא טוויסט פירותי על הוויסקי הקלאסי. זה מזדווג את בורבון האהוב שלך עם ברנדי משמש ואז מוסיף מיץ לימון וסוכר. ייתכן שתצטרך לשחק עם הפרופורציות כשאתה מחליף וויסקי כדי למצוא איזון אידיאלי של מתוק וחמוץ. עם זאת, זה די קל - והניסויים הם חלק מהכיף.
-
ליידי עירומה
איבן ווקליק / גטי אימג'ס
חובבי רום לא נותרים בחוץ כשמדובר במשקאות משמשים. זה טעם מאוד תכליתי וניתן להשתמש בו בכמה תערובות מסקרנות למדי, כפי שאנו רואים אצל הגברת העירומה.
המתכון הזה מודרני, אבל יש לו סגנון קלאסי. זה מתחיל בבסיס של רום ומרמוט מתוק, שמבטיחים ברמזים קלושים יותר של ברנדי משמש, גרנדין ומיץ לימון. חשוב על זה כמרטיני רום עם מתיקות פירותית עדינה. זה משקה ארוחת ערב נהדר.
-
אידוניס
אולפני S&C לעיצוב
כשאנו אומרים כי משמש הוא רב תכליתי, זה נכון מאוד, והוא יכול לעבוד עם כמעט כל פרי אחר שתוכלו לחשוב עליו. במתכון של אידוניס אנו מוצאים אותו בתערובת טרופית.
זהו גם אחד מקוקטילי המישמש הקלים ביותר שתוכלו לנער. המשקה הוא תערובת של ברנדי משמש, מיץ אננס וודקה. יש יותר וודקה מכל דבר אחר, אז הקפידו לבחור בחוכמה ולהפוך אותה לטובה. התוצאה של השלישייה הזו היא וודקה מרטיני פירותי עם זינג מקסים ורמז למתוק.
-
קוקטייל מיליונר מספר 1
אולפני S&C לעיצוב
קשה באמת לנצח את סגנון הקוקטיילים הקלאסיים. רבים קיימים כבר מאה שנים ויותר, והם ממשיכים לסבך את בלוטות הטעם שלנו. קוקטייל המיליונר מספר 1 הוא אחד מאלה, והוא זוכה לטעם נצחי.
המתכון הזה כולל שלישייה של משקאות חריפים, ותתאהב באיך שהם נפגשים. תזדקק לג'ין סלאי, ברנדי משמש ורום. כדי להיות אותנטי זה צריך להיות רום ג'מייקני. אלה מודגשים עם מקפים של גרנאדין וסיד, והתוצאה מדהימה.
-
קוקטייל בוסטון
אולפני S&C לעיצוב
גם ברנדי המשמשים מזדווג היטב עם ג'ין, והוא משמש במספר קוקטיילים מיושנים דמויי מיושן. הם פיצוץ מסקרן מהעבר ולעתים קרובות יש להם איזון יפה של טעמים יבשים ומתוקים.
קוקטייל בוסטון הוא אחד מאותם מתכונים. למרות שהוא מדלג על ורמוט המשמש במשקאות כמו הוורד האנגלי, הוא שומר על הפרופיל הזה-יבש-מתוק-חמוץ. זה תערובת פשוטה של חלקים שווים ג'ין וברנדי משמש עם רמזים של גרנדין ולימון, וזה די מענג.
-
קוקטייל ולנסיה
פול פופליס / גטי אימג'ס
הנה קוקטייל משמש לכל מי שאוהב מימוזה של בוקר. החלק הטוב ביותר יכול להיות שאתה לא צריך לדאוג לקפוץ בקבוק שמפניה למשקה הזה.
קוקטייל ולנסיה הוא ברנדי משמש פשוט ומשקה מיץ תפוזים עם מבטאים. זה מושלם לבראנץ 'וקל להפליא לערבוב. אם תרצה להוסיף נוצץ, לכו על זה. אפילו התזה של סודה במועדון תעשה, אם כי זה ממש לא הכרחי.
