מקסמיליאן סטוק בע"מ / Getty Images
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: ליטר אחד (מגישה 32)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 22 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 5 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: ליטר אחד (מגיש 32) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 22 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 17 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 5 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 15 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
טוניק אש חומץ תפוחים זה הוא מרקחת אנטי דלקתית ועוצמה גבוהה שצריכה לשבת לפחות 14 יום כדי להתפתח לפני שתתחיל להשתמש בה. חומץ הוא האמבט בו זנגביל, כורכום, חזרת, פלפלי הבנרו, שום, ועוד כמה מרכיבים אחרים מתחלקים לטוניק טעים, חריף, חריף ופעיל מאוד. תרופה עממית ישנה זו יכולה לשמש להתקררות ושפעת, הנגאוברים וכנוסחה כללית לחיזוק החסינות. זה נהדר גם בתחבושות סלט, מוקפץ למרקים, מוקפצים או מוקצף למיונז כדי לתת לו בעיטה.
חומץ תפוחים עשיר מאוד בחומצה אצטית, ולכן יש לדלל אותו במים או במנשא אחר. חפש חומץ תפוחים אורגני עם פריחה מעוננת בו: זהו התסיסה "האם" בחומץ וזה סימן לאיכות.
זה די ידוע כי לחומץ תפוחים לא מסונן יש כמה יתרונות בריאותיים גדולים הקשורים אליו. זה אנטיבקטריאלי ואנטי-ויראלי, כך שהוא יכול לעזור בהצטננות, גודש וגרון כאב. זה מסייע בעיכול ועשוי לעזור בוויסות הסוכר בדם. חומץ תפוחים יכול אפילו לעזור במצבי עור כמו אקזמה וקשקשים, והוא עשוי לעזור גם ברמות הכולסטרול ובבריאות הלב.
רכיבים
- 1/2 כוס שורש ג'ינג'ר טרי (קלוף ופרוס)
- 1/2 כוס שורש חזרת (קלוף וגורד)
- 1 בצל (פרוס)
- 6 שיני שום (קלופות ונמעכות בעדינות)
- 2 פלפלים של האברנו, מצנפת סקוטית, ג'לייפו או סרנו (חתוכים)
- 1 לימון (פרוס)
- חתיכת 3 אינץ 'של שורש כורכום (קלוף וגורד או פרוס דק מאוד)
- 1 גבעול לימון (פרוס על האלכסון)
- 1 ליטר חומץ תפוחים אורגני מסונן
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מניחים בצנצנת זכוכית נקייה את הג'ינג'ר, חזרת, בצל, שום, פלפלי הבנרו, לימון, כורכום, ולימון. (לחלופין, הכניסו את כל המרכיבים לבלנדר ודופקו לקציצה גסה.)
שופכים את החומץ על השורשים והירקות וממלאים את הצנצנת לראש.
מכסים את הצנצנת בניילון או נייר שעווה לפני הברגת המכסה, מכיוון שהחומצה מה חומץ עלולה לגרום להיווצרות חלודה. מניחים את הצנצנת במקום קריר וחשוך לפחות 14 ועד 60 יום (היא תמשיך להתחזק) ולנער את התערובת פעם ביום.
לאחר הזדקנות התערובת, סננו היטב דרך מסננת או בד גבינה עדין וסחטו את כל הנוזלים מהמוצקים. השלך את חומר הצמח וגירש את הטוניק בצנצנות נקיות.
טיפים
- ניתן לאחסן את הטוניק במקרר או בטמפרטורת החדר ונמשך חודשים. אתה יכול לערבב אותו במים חמים עם מעט דבש לפי הטעם, אך השאר אותו לא ממותק אם אתה משתמש בו בבישול. התחל על ידי לקיחת כף כל יום ולעבוד לצליל קטן, אבל תמיד לדלל אותו - זה דברים חזקים ויכולים להחמיר את הגרון. בנימה אחרת, טוניק זה אינו מומלץ למי שנמצא בהריון או מניקה, מכיוון שהמרכיבים יכולים להיות מגרים ומעצבנים. אם אתה רגיש לאחד מהמרכיבים, פשוט התאם את המתכון בהתאם.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- תוספת
- אמריקאי
- נפילה
