ג'רמי הדסון / חזון דיגיטלי / תמונות גטי
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: 2 עוגות בגודל 9 אינץ '(מגיש 18)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 209 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 27 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 עוגות בגודל 9 אינץ '(מגיש 18) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 209 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 6 גרם | 28% |
| כולסטרול 52 מג | 17% |
| נתרן 175 מג | 8% |
| סה"כ פחמימות 27 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 50 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת פאדג 'שוקולד זו היא עוגת השוקולד העשירה להפליא. זו עוגת השוקולד המושלמת עבור חובב השוקולד בחייכם, במיוחד אם היא חלבית במתכון הזה להכנת שוקולד פאדג '. אם אתה רוצה להדהים את האורחים שלך בגרסה טעימה ומפנקת של תקן זה, הגיש להם עוגת מקרון שוקולד שתצטרך להתחנן למתכון.
סוגי שוקולד
מתכון עוגת השוקולד פאדג 'לעיל קורא לשוקולד לא ממותק, רק אחד מיני סוגים רבים של שוקולד. שוקולד לא ממותק, המכונה לעתים קרובות "שוקולד אפיה", מכיל בעיקר מוצקי קקאו וחמאת קקאו בפרופורציות שונות.
חלק גדול מהשוקולד הנצרך כיום הוא למעשה בצורת שוקולד מתוק, המשלב שוקולד עם סוכר. שוקולד חלב הוא שוקולד מתוק המכיל גם אבקת חלב או חלב מרוכז. שוקולד לבן מכיל חמאת קקאו, סוכר וחלב, אך אין מוצקי קקאו. שוקולד לבן, למרות שהוא במרקמו דומה לזה של חלב ושוקולד מריר, אינו מכיל מוצקי קקאו.
שוקולד מריר מיוצר על ידי הוספת שומן וסוכר לתערובת הקקאו. שוקולד מריר הוא ליקר שוקולד אליו נוספו קצת סוכר (בדרך כלל שליש), יותר חמאת קקאו ווניל. יש בו פחות סוכר ויותר משקאות חריפים משוקולד למחצה, אך השניים ניתנים להחלפה באפייה.
רכיבים
- 1-2 / 3 כוסות קמח
- כפית סודה לשתייה
- כפית מלח
- 4 גרם שוקולד (לא ממותק)
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
- 1-3 / 4 כוסות סוכר
- 3 ביצים
- כפית וניל
- 3/4 כוס חלב
שלבים לעשות את זה
משמנים וקמח שתי מחבתות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ '. מחממים תנור לחום של 350 מעלות.
שלב את קבוצת המרכיבים הראשונה עם קצפת תיל. הניחו בצד.
ממיסים במיכל ניתן לעיסה במיקרוגל שוקולד עם מים. מיקרוגל דקה ובדוק שוקולד. אם לא נמס, המשך במיקרוגל לעבר 10 שניות בכל פעם. הניחו בצד.
בקערת ערבוב גדולה שמנת את החמאה והסוכר. מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם. מוסיפים את הוניל ומערבבים. שופכים פנימה את השוקולד בכל פעם ומערבבים. שלב לחלוטין. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב עד שהכל משמש.
שופכים את הבלילה למחבתות מוכנות.
אופים 27 עד 35 דקות עד שנבדק בעזרת קיסם ועוגה התרחק מהמחבתות.
עוגת פאדג 'שוקולד פרוסט כרצונך.
גרסאות מתכון
- אם אתה סופר קלוריות, אתה לא צריך לנטוש לחלוטין קינוחים עשירים. עוגת שוקולד גרמנית תפוחים דלה בשומן שתספק את השן המתוקה שלך ותשמור על קו המותניים שלך. במקום חוויות לאחר הארוחה, אתה יכול לתגמל את אורח ארוחת הערב בעוגת ליקר שוקולד מסחררת.
תגיות מתכון:
- עוגה
- עוגת פאדג
- קינוח
- אמריקאי
