מתכון פאי אוכמניות צרפתי

ארין סלונקר / גטי אימג'ס

• סה"כ: 15 דקות
• הכנה: 5 דקות
• לבשל: 10 דקות
• תשואה: 6 עד 8 מנות

4 דירוגים הוסף תגובה

המתכון הזה לעוגת אוכמניות בהשראת צרפת אמור להפוך לקינוח עיקרי: הוא מהיר, הוא קל, הוא בריא, והכי חשוב, הוא טעים להפליא. זה היה בהשראת המתכון שאמא השנייה שלי הכינה בכל קיץ בשנות גדלתי והתאימתי אותו לתזונה בריאה. אוכמניות גולמיות מונחות בראש מילוי של פירות יער מבושלים כחולים ספיר. הפאי הוא תערובת של מילוי קרמי במוצקות של פרי גולמי. אני הכי אוהבת את זה המיוצר עם אוכמניות בר בר (הכי טוב בעולם לטעמי), אבל אפשר להכין אותו עם כל פירות יער באיכות טובה.

רכיבים

• 1 ליטר פלוס 1 אוכמניות ליטר
• 1/2 כוס צוף אגבה
• כפית מיץ לימון
• 3 כפות אבקת עורב מומסת בשתי כפות מים
• 1 קליפה טארט 9 "חתיכה או 10-11" במלואה

שלבים לעשות את זה

שלב גרגרי יער רביעיים עם אגבה, לימון ונקבי חץ בסיר נירוסטה.

מחממים על להבה בינונית עד שהתערובת מבעבעת והגרגרים מתחילים להתפוצץ.

מערבבים לעתים קרובות במשך 5 דקות נוספות, עד שהמילוי מסמיך. (הוא ימשיך להתעבות כשהוא יתקרר).

שופכים את המלית לקליפת העוגה וחלקה עם ליטר פירות יער שנותר. בואו להתקרר היטב, או להצטנן לפי רצונכם.

תגיות מתכון:

• אוכמנית
• קינוח
• אמריקאי
• קיץ

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!