תמונות של Schon & Probst / Getty
תפוחים הם דרך נפלאה לחגוג את טעמי הנפילה, אך ניתן לקנות וליהנות מפירות מתוקים, חמצמצים ונהנים כל השנה. זה היופי של תפוחים, שהיוו השראה לכל כך הרבה כלים שונים. ממילוי בסגנון חג ההודיה טעים, וכלה בתוספות משונות, ממרחים מתוקים וקינוחים מפתים, תפוחים הם אחד המרכיבים המגוונים ביותר במטבח של טבח. ריכזנו כמה מתכוני התפוחים האהובים עלינו כדי לעודד אתכם להפיק את המרב מפרי הגיבור הזה.
חוגגים את עונת הסתיו עם 36 קינוחי תפוחים פנטסטיים
-
מתכון טארט תפוחים צרפתי קלאסי
הספרוס / איליין למם
מה יכול להיות יותר אלגנטי וברוך הבא אחרי הארוחה מאשר Tarte aux Pommes הצרפתי הקלאסי? הגישו את טארט התפוחים המפואר הזה לחברים ובני משפחה, והתכוננו להרוויח ראבים לכישורי האפייה וההגשה שלכם. טארט מאפה פשוט תוצרת בית ממולא בקרם שקדים תוצרת בית, ומעליו תפוחים מתוקים, דביקים, מקורמלים, שזורים בתבנית ספירלה בולטת ומפורסמת המפורסמת ברחבי העולם, וסיימו בזיגוג בהיר.
-
מתכון מרק דלעת עם תפוחי אדמה קלויים
סטיוארט ווסט / Getty Images
תפוחים טריים מעניקים מתכון מרק דלעת בוטנים ריחני ומספק זה לבעיטה מתוקה. המרק החם הטעים והסתיו הזה קל מאוד להכנה ועומד היטב כשהוא מוכן מראש ומחומם מחדש.
-
צלי חזיר עם מתכון מלית תפוח
דיאנה מילר / גטי אימג'ס
מלית תפוחים טעימה ומנחמת היא השלמה המושלמת לצלי כתף חזיר מגולגל עסיסי, רך וקלוי. המנה המפוארת הזו שקל על התקציב שלכם הופכת את המנה לחג או לארוחת ערב אלגנטית. מלית עשב עם נתחי תפוחים מתוקים, סלרי, בצל ושום כל כך טוב, תרצו להכפיל את המתכון ולהגיש כמה בקערה נפרדת כליווי לצלייה.
-
קלוע קל עם קלוע תפוחים ואגוזי מלך
הראלד ווקר / סטוקסי יונייטד
אנו חושבים שזה יהפוך לאחד מתכוני הקינוחים שלכם, לאחר שתנסו זאת. מתכון שטרודל תפוחים זה משיג את הקינוח נירוונה - הוא טעם שמימי ונראה מרשים להגשה, אך קל לכם להרכיב אותו, בזכות מרכיבים ארוזים כמו בצק עלים ומילוי פשטידות.
הכינו אותו למפגשים משפחתיים, התייחסו למשפחתכם לארוחת בוקר בסוף השבוע, או הרכיבו אותו במהירות כאשר חברים ושכנים נופלים ברגע האחרון לארוחת בראנץ '. עושה גם מתנה מארחת נהדרת!
-
כרוב קלוע עם תפוח ובצל
הספרוס / דיאנה ראטריי
כרוב קלוע בטעם, מתוק וחמוץ מעניק ליווי טעים למנות העיקריות שלכם. כרוב חתוך מבושל לאט בתכשיר שמשתלב להפליא עם טעמים מתוקים וחמצמצים, לתוספת לצד מרקם נפלא וטעם עמוק. הגישו אותו בדרך הקלאסית לצד חזיר, נקניקיות וחזיר, או כחלק מתפריט ארוחת ערב צמחוני של קטניות, אורז וסלט.
-
מאפינס פקאן תפוחים עם קוקוס
ריטה ג'יין לי / גטי אימג'ס
מאפינס פקאן תפוחים לחים וטעימים, ארוזים מלאים בטעם מבושם. תפוחים, קוקוס ואגוזי פקאן קצוצים מערבבים לבלילה המתובלת קלות במתכון זה. תפוס כניסה אחת כארוחת בוקר טעימה שתמלא אותך באנרגיה. לחלופין, הגישו את המאפינס הטעים האלה לקינוח, ועליו גלידת וניל.
-
אפל צ'וטני
האשוחית
צ'אטני תפוחים בסגנון מזרח הודי הוא מתוק וקשוע ומשתלב בצורה נהדרת עם צלעות חזיר או חזיר אפוי, כמו גם עושה ליווי נהדר לפלטות גבינת המסיבה שלכם.
תפוחים טארטים קצוצים מעורבבים עם פירות יבשים, אגוזים, תבלינים וסוכר חום ליצירת תבלין טעים ורב-תכליתי.
-
מתכון מלית תפוחים צמחוני
האשוחית
תפוחים טריים ופריך מספקים את טעמי הנפילה במתכון המילוי הטעים הזה, שעושה תוספת צמחונית נהדרת לשולחן ההודיה שלכם.
מתכון מלית לחם ביתי קל הכולל תפוחים מתוקים, בצל טנגי, אגוזים פריכים ותבלינים ריחניים הוא נחמה וטעים. אתה יכול להשתמש במרגרינה טבעונית (במקום רגילה) כדי להפוך את זה למתכון ידידותי לטבעונים.
-
אודם חמוציות תפוחים
הספרוס / דיאנה ראטריי
סנדלר תפוחים הוא קינוח משפחתי אהוב ברחבי הארץ. המתכון הקל והטעים הזה משלב תפוחים מתוקים עם חמוציות נופלות טארטות לארוחת ערב מיושנת, פריכתית, אפויה, דבלית, שבוודאי תיהנה מהקהל בארוחת הערב המשפחתית הבאה שלכם, בפלאק או באירוע מיוחד.
-
קינמון תפוחים סקונז
lindsay.dee.bunny / Flickr / CC BY 2.0
סקונס אהובים כמועדפים על תה אחר הצהריים, אך ניתן להגיש אותם גם לארוחת הבוקר או בכל שעות היום. סלטים תפוחים אפויים וייחודיים אלה עם מעט סוכר קינמון שאי אפשר לעמוד בפניו הם שמימיים, בין אם אתם אוכלים אותם מיד אחרי שהם יוצאים מהתנור או חוסכים אותם לפינוק בערב.
-
פריטרים עמוקים מטוגנים
האשוחית
פריטי התפוחים האלה המשמיכים בפה הם כמו סופגניות תפוחים מיניאטוריות, בלי החורים. טיגון מהיר של אצווה ליהנות בארוחת הבוקר או בראנץ ', או להכין אותם כקינוח משפחתי. מוגש חם לבד, או לצד גלידת וניל, אתם יכולים להיות בטוחים שהם ייעלמו במהירות.
-
תפוחים בקרמל
המערבון / ניטה מערב
קל להכין בבית תפוחים בהפתעה - קרמל! תוכלו בקלות לשלוט במתכון הזה, שהוא כל כך מהיר ופשוט להכנה כשקצר זמן. ילדים יאהבו לעזור גם בטיפול טעים, בהשראת הקרנבל.
-
מתכון חמאת תפוחים
מייקל גרייסון / גטי אימג'ס
להלן שיטת תנור להכנת חמאת תפוחים שהופכת רוטב תפוחים שקנה בחנות לעיסה עשירה ומפזרת. השתמש בחמאת תפוחים כממרח על טוסט, כדי להדגיש את הטעמים של תבשילי בייקון וחזיר, כתוספת טעימה לקדריות בטטה אפויות, או קפל אותה לשמשות הקינוח שלך.
-
כריכי עוף וולדורף
TheCrimsonMonkey / Getty Images
עוף ותפוחים הם שילוב טעמים טעים להפליא, במיוחד כשמתלבשים סלרי ואגוזי מלך ברוטב מיונז. מתכון כריך טעים זה לוקח סלט עוף וולדורף קלאסי ומניח אותו בין שתי פרוסות לחם צימוקים, כדי להכין ארוחה נהדרת ושונה וקלילה.
