רוברט אינגהרט / Getty Images
- סה"כ: 18 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 8 דקות
- תשואה: 2 כוסות / 475 מ"ל (32 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 19 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 4 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 כוסות / 475 מ"ל (32 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 19 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 66 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 4 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 11 מ"ג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתוק וטארט משומרי הדובדבן וחומץ הבלסמי, רוטב ברביקיו זה מושלם לכל חתך עוף. מחליקים את הזיגוג העשיר והטעם הזה על כנפיים, ירכיים, בשר אם או על עוף מסובב. התאם את אבקת צ'ילי צ'יפוטלה לטעמך או פשוט החלף אותה באבקת צ'ילי רגילה כדי להוסיף טעם אדמתי עם פחות חום.
רכיבים
- 1/2 כוס חומץ בלסמי
- 1/3 כוס / 80 מ"ל שימורי דובדבן
- 1/3 כוס / קטשופ 80 מ"ל
- 1/4 כוס / 60 מ"ל סוכר חום
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כפיות / 10 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת צ'ילי צ'יפוטלה
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
שלבים לעשות את זה
בסיר בינוני, מערבבים את כל החומרים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 עד 8 דקות.
לאחר הבישול, הסר מהאש והניח להתקרר לפני שמורחים על העוף. אם מכינים מראש, מקררים את הרוטב לחלוטין ושומרים בכלי אטום במקרר עד 5 ימים לאחר ההכנה.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- אמריקאי
- ימי הולדת
- רוטב
