למרות שאנחנו לא רואים לעיתים קרובות עצים כחלק ממשפחת הצמחים, עלינו לעשות זאת. העצים מספקים לנו מוהל, עלים, פרחים, קליפות עץ, פירות יער ואגוזים - לרובם סגולות רפואיות שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר בטבע.
במשך אלפי שנים העצים העניקו לנו תרופות צמחיות נפלאות ומילאו תפקיד חשוב בחיינו. בואו נסתכל על כמה מעצי הצמחייה והשימושים בהם. אתה יכול לגדל רבים מהעצים האלה בחצרות שלך ברגע זה.
-
קשיש
Jivko Kazakov / E + / Getty Images
זקן הוא עץ שמתעלם ממנו לעיתים קרובות. בית הגידול שלו נמצא לאורך תעלות וצדי דרכים, שם אנו מתקרבים לעבר ואף לא שמים לב לצמיחתו. אם אנו מאטים, שינוי העונה בא לידי ביטוי בעץ הבלתי מעורער הזה.
כל חלקי הזקן מועילים. הפירות יער כמובן מענגים ומזינים. הם משמשים לבישול להכנת פשטידות, ריבות, מיץ וסירופ. מבחינה רפואית, סמלים הם לוחם השפעת העוצמתי, מושלם להכנת טיפות שיעול מתוק בדיוק מאותה סיבה.
פרחי הזקנים גם טעימים נהדר ועושים משקה סוער. קציר אותם כשאתה יכול; החיים שלהם קצרים ונמשכים רק כמה ימים לפני שהם נושרים, ופירות יער מתחילים להיווצר.
-
ליבנה מכסף
האוורד פו (מארה) / גטי אימג'ס
מבחינה רפואית, מוהל ליבנה משמש לייצור יין, והעלים משמשים גם לתה לצנית. כל חלקי עץ הליבנה הם אנטיספטיים ובהתאם לאתר של הגברת M Grieve - יתרונות חשובים נוספים לעולם הצמחים כוללים:
- הקליפה הפנימית היא מרה ומשמשת לחום חום. המוקה עשויה מהפטרייה הצהובה שגדלה על העץ. אומרים שעלי ברך מכינים תה שעוזר להמיס אבנים בכליות.
-
ערער
Merethe Svarstad Eeg / EyeEm / Getty Images
רבים מאיתנו התחלפו נגד הג'וניפר הנפוץ ושחררו את הניחוח האחד מסוגי. גרגרי הערער של הג'יני, הידועים בעיקר כטעם לג'ין, הם החלק המשמש לרפואה על ידי הרבליסט המנוסה יותר. כמובן שניתן להשתמש בהם בבטחה בבישול, אך ייתכן שאיכויותיהם הרפואיות אינן מוכרות. אומרים שהם משמשים בקטורת צמחים.
גרגרי הערער משמשים גם לבעיות כרוניות עם הכליות אך שוב, זהו אזור שמור לשימוש של רופא מרפא מנוסה ונמצא מחוץ לגבולות מאמר זה.
-
אורן לבן
פלביה מורלאצ'טי / תמונות גטי
עצי אורן לבנים הם עוד עץ צמחים מוכר. הם כה נפוצים שאתה יכול להתעלם מהם כעצים דקורטיביים בלבד. למרבה המזל לכולנו, כל חברי האורן בטוחים לאכילה - אם כי חלקם טעימים בהרבה מאחרים - וכולם עשירים בוויטמין C.
הדרך הפשוטה ביותר ליהנות מאורן היא לקצור כמה מהמחטים ולהכין חומץ מחט אורן. אורזים צנצנת רביעית עם מחטים ושופכים עליה חומץ תפוחים, מספיק לכסות. אטמו ושמרו בארון כהה. כל יום במשך שישה שבועות, יש לנער חומץ מחט אורן וטעימה מעט לבדיקת הטעם. חומץ זה טעים על ידי טפטפת העיניים, המשמש לעתים קרובות כתרופה קרה מסורתית. מוסיפים שלוש קמצוץ טיפות עיניים לכוס תה עם מעט דבש וממלא במים רותחים. מערבבים ולוגמים את כוס ההקלה המחממת הזו. זה באמת טעים!
