אפריקה, כידוע, היא אזור כה מגוון והמזון שלו הוא בעל פוטנציאל כה רב; עם זאת, עדיין לא ידוע ברובו. יש לקוות שבעולם האינטרנט הצובר עם בלוגרים אפריקאים הנוף משתנה במהירות. זה מדהים!
-
בובוטי
המאכל הלאומי של דרום אפריקה. F. Muyambo
הרכב טחון קארי זה הוא המאכל הלאומי של דרום אפריקה. הוא מתוק כתוצאה של ריבת פרי או צ'אטני וצימוקים, ארומטיים ומתובלים. זה מוגש בדרך כלל עם אורז חריף צהוב, עם זאת זה יעבור טוב מאוד עם פסטה או תפוחי אדמה.
-
דורו וואט
תבשיל עוף אתיופי. F. Muyambo
אתה מבשל מה? למעשה, אם לדייק, זה וואט. וואט הוא בצל אתיופי ובעל תבלין מבוסס על תבלין. באריתריאה, מנה זו ידועה כ"צבי דורהו ".
-
סאצה
פאפא של סאצה עם תבשיל זנב שור. F. Muyambo
Sadza הוא מצרך אפריקני הנאכל ברחבי אפריקה. זה אולי ידוע בשמות אחרים כמו ugali, nshima, pap ו phaleeche בשמות אחרים. עם זאת, מה שהופך את זה למלך הארוחות הוא התבשיל, הרוטב או המרק שמוגשים לצידו. זה בדרך כלל משולב עם בשר ורוטב או תבשיל, ירקות קולארד או תרד. בתמונה זה sadza, תבשיל זנב שור ו תרד מבולבל, ואכילה עם הידיים היא מלקקת אצבעות חייבת לנסות ניסיון.
-
צ'רמולה
Chermoula הוא משחה מרוקאית או מרינדה המשמשים בבישול תבשילי דגים, עוף או בשר. עקוב אחר הקישור כדי לנסות מנת דגים קלה בעזרת ממרח צ'רמולה.
-
מתכון פילאו
אורז פילאו מקשט בקשיו קלוי. F. Muyambo
אורז פילאו הוא האורז המזרח אפריקני המדהים ביותר עם השפעה הודית דרך התבלינים. לאורך מאות שנים של סחר עם המזרח, פילאו הפך למנה מסורתית של טנזניה וזנזיברי.
לא תתאכזב!
יש עוד הרבה מנות אחרות שאפשר לנסות מאפריקה. רשימה זו מכסה את המנות הלאומיות הפופולריות או הבולטות ביותר. כדאי לנסות ולא יאכזבו.
