SUNGSU HAN / Getty Images
פסטיבל ירח הקציר הקוריאני שנקרא "צ'וסוק" הוא בן למעלה מ -2, 000 שנה, אך הוא מכונה לעיתים גם "חג ההודיה הקוריאני" מכיוון שזה הזמן המסורתי של הקוריאנים להודות לאבותיהם על המסיק השנה. חגיגה בת שלושה ימים שחלה ביום החמש עשרה של חודש הירח השמיני, Chosok מתקיימת בדרך כלל בספטמבר או אוקטובר בלוח השנה הגרגוריאני (המערבי).
צ'וסוק הוא החג הפופולרי ביותר בקוריאה, ולכן זהו זמן של נסיעה גבוהה ותנועה לא יאומן כשאנשים נוסעים לבקר את משפחות המוצא שלהם או את קברי אבותיהם. זהו גם חג הענקת מתנה, וחברים, מעסיקים ועמיתים לעבודה מחליפים מתנות של אוכל, אלכוהול, פירות ושאר פריטים שאינם מתכלים.
מסורות צ'וסוק
חגיגות מסורתיות כוללות בדרך כלל ביקור בקברי אבות מנוקים ומנוקים וטקס זיכרון ("ג'זה") עם הצעות אוכל וקידה בקומה (באופן מסורתי הדבר נעשה רק על ידי בני משפחה גברים). קבר קדוש לאבות המשפחה מוקמה לבני משפחה שנפטרו והמציעים כוללים ערימות של פירות טריים ואגוזים, אלכוהול ומנות מלוחות. חלק מהמשפחות הנוצריות משמיטות את טבלת האבות ובמקום זאת נותנות שירות קצר כשקודמים את האבות; משפחות קוריאניות אחרות שאינן דתיות ופחות מסורתיות פשוט חוגגות את צ'וסוק בסעודה משפחתית.
אוכל ושתייה של צ'וסוק
בעבר, נשים קוריאניות היו מתכוננות ימים מראש, מבשלות לחגיגות הצ'וסוק ומכינות עוגות אורז מיוחדות (דדוק) המכונות שיר פיון. בדרך כלל מעוצבים ביד בצורת חצי ירח, Songpyun מיוצרים מבצק קמח אורז וממלאים בשומשום ו / או ערמונים ממותקים בדבש. לאחר מכן הם מאודים עם מחטי אורן, וניחוח האורן הרענן והייחודי משרה את שירת השיר והאוויר. משפחות רבות עדיין עושות שירונים בבית, אך כעת אנשים רבים קונים חנות שיר.
Songpyun וסוגים אחרים של עוגות אורז קוריאניות ("dduk") נאכלים ומחליפים תמיד במהלך צ'וסוק, ובדרך כלל יש לפחות סעודה משפחתית אחת במהלך החג.
תפריט מוצע לחגיגת צ'וסוק
- דונגצ'ימי (מרק קמחי קר) גרן מארי (חביתה מגולגלת חתוכה) סיגומצ'י נמול (תרד מנוסה) סאוווי טוויגים (שרימפס מטוגן)
טקסים של צ'וסוק
צ'וסוק מייצג כמה מההיבטים החשובים ביותר בתרבות הקוריאנית: משפחה, כבוד לזקנים ואבות אבות ושיתוף של אוכל ושתייה משותפים. מכיוון שצ'וסוק הוא זמן כה ענק של מפגשים משפחתיים, משחקי משפחה ופעילויות ואירועים קהילתיים הם חלק חשוב מהחג. משפחות משחקות משחקי לוח מסורתיים קוריאניים כמו yut nori (משחק של זריקות מקלות), hwa-tu (קלפים קוריאניים), או paduk (משחק לוח אסטרטגיה). בימינו משפחות עשויות גם לצפות בסרטים ולשחק במשחקי לוח וכרטיסים מודרניים.
פעילויות בחוץ פופולריות גם במהלך צ'וסוק, ורבות נהגו לשלב כפרים שלמים בחגיגות. נולטיגי, גרסתה של קוריאה למנסור, היא פעילות פופולרית לחג. נולטיגי נעשה בעמידה; המשתתפות (בדרך כלל נשים) עומדות בצדדים מנוגדים של לוח לונג ומשוגרות גבוה באוויר. טיס עפיפונים, חץ וקשת והיאבקות הם פעילויות חוצות קוריאניות מסורתיות עבור צ'וסוק. בערב מופיעים ריקודים מסורתיים: ילדים רוקדים במעגל מתחת לירח כדי לחגוג, ויש גם כנופיית כנופיית כנופיות, ריקוד מעגלי נשים המזרז למערבולת עוצרת נשימה.
