Floortje / E + / Getty Images
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 160 | קלוריות |
| 6 גרם | שמן |
| 27 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 160 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 6 גרם | 8% |
| שומן רווי 4 גרם | 18% |
| כולסטרול 15 מג | 5% |
| נתרן 21 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 27 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 49 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
את לוטים מזוגגים אלו אפויים בזיגוג סוכר חום נפלא. כמות קטנה של חרדל יבש מוסיפה לחמאה ולזיגוג הסוכר החום.
מכיוון שהם קשורים קשר הדוק לפטריות, ניתן להשתמש גם בגזר במתכון זה.
אגוזי מלך קלויים או אגוזי פקאן קלויים עשויים להתווסף לכתפים לקבלת טעם וריכוז נוסף.
רכיבים
- 2 קילו פטרונים
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- 1/4 כוס סוכר חום, ארוז (בהיר או כהה)
- כפית חרדל יבש
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום 375 F.
חמאה תבנית אפייה של 2 1/2 ליטר.
קלף וקובץ את הנתחים.
הכניסו את הנתחים הקצוצים לסיר וכסו במים וכפית מלח. להביא לרתיחה. מכסים את התבנית, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים כ-8 עד 10 דקות, או עד שהם רק מתרככים.
מניחים את הנתחים בתבנית המוכנה.
בקערה, שלב את הסוכר החום עם החרדל היבש.
מפזרים את תערובת הסוכר החום על פני הכוס.
מטפטפים את החמאה המומסת באופן שווה על פני הכות.
אופים בתנור שחומם מראש כ 20 דקות.
טיפים למומחים
כדי לאדות את הכלי, לשים את הקוביות בסל ולאדות מעל סנטימטר מים מומלחים למשך 20 דקות, או עד שהם רכים.
במקום חרדל, גררו מעט אגוז מוסקט מעל הסוכר החום והחמאה לפני האפייה.
הוסיפו 2 כפיות מיץ לימון טרי לחמאה המומסת; מטפטפים מעל הכות והסוכר החום.
הכינו את המתכון עם חצי גזר וחצי פטרנפים לתערובת צבעונית.
בחרו בזרזות קטנות עד בינוניות. הימנע מחרוטים גדולים מכיוון שהם יכולים להיות סיבים.
יש לאחסן פטרונים במקרר למשך כשבוע.
תגיות מתכון:
- צד ירקות
- תוספת
- אמריקאי
- חג המולד
