שרה קראודר / קייטי וורקמן / themom100.com
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 638 | קלוריות |
| 42 גרם | שמן |
| 14 גרם | פחמימות |
| 49 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 638 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 42 גרם | 54% |
| שומן רווי 20 גרם | 100% |
| כולסטרול 178 מג | 59% |
| נתרן 649 מג | 28% |
| סה"כ פחמימות 14 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 49 גרם | |
| סידן 504 מג | 39% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בחלק מהלילות אין דבר טוב יותר מארוחה בשרית ותפוחי אדמה, והקדרה הזו משלבת את שני המאכלים הביתיים היישר למנה אחת. תפוחי אדמה מגורדים פריכים אך רכים מעל קדרה של בקר טחון עסיסי כרוך יחד עם רוטב גבינה שמנת. זה פשוט העניין בערב קריר, ועם תענוג משפחתי אמיתי. שאריות יילחמו למחרת. הכינו סלט ירוק גדול נהדר עם זה.
רכיבים
- 2 כפות שמן זית (מחולק)
- 1 כוס בצל (קצוץ)
- 1 כוס גזר (קצוץ)
- כפית שום (טחון דק)
- 2 קילו בקר טחון
- מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
- 2 כפיות אורגנו מיובש
- 1 כוס מרק עוף
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 2 כוסות (חבילה אחת של 8 אונקיות) גבינת צ'דר מגורדת
- 2 תפוחי אדמה גדולים המיועדים לאיידהו (בערך 3/4 פאונד, קלופים וגורדים)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 375 F. משמנים קלות תבנית אפייה דו רבעית או מרססים בתרסיס לבישול שאינו מקלות.
מחממים כף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים את הבצל, הגזר, השום ומטגנים במשך 4 דקות, עד שהם רכים.
מוסיפים את הבקר הטחון ומטגנים כ -8 דקות, תוך כדי ערבוב ופירוק הבשר בכף, עד שכל הבקר שחום.
הופכים אותו למסננת לניקוז, והחזירו לתבנית. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים פנימה את האורגנו, מרק העוף, השמנת החמוצה וכוס הגבינה הגרוסה. מתבשלים למשך 3 דקות, ואז הופכים את התערובת לתבנית המוכנה.
מניחים את תפוחי האדמה המגוררים בכלי מגבות נקי ומסובבים וסוחטים מעל הכיור כדי להוציא כמה שיותר מים מתפוחי האדמה.
בקערה בינונית זורקים את תפוחי האדמה הגרוסים עם כף השמן שנותרה, ומתבלים במלח ופלפל. מחלקים את תפוחי האדמה באופן שווה על תערובת הבקר הטחון.
אופים 30 דקות עד שתפוחי האדמה רכים ומשחימים מלמעלה. מפזרים מעל כוס תפוחי האדמה את שארית הגבינה הגרוסה ומחזירים את הקדרה לתנור למשך 5 דקות, עד שהגבינה נמסה.
הגישו חם ותיהנו!
טיפ
מה הילדים יכולים לעשות: מדדו את המרכיבים השונים. אתה יכול גם להציע לילדיכם לבחור עשבי תיבול או תבלין שאינו אורגנו להחליף דברים (חשבו על טימין, מיורם, בזיליקום, או אבקת צ'ילי), מורחים את תפוחי האדמה על תבשיל הקדרה, ומפזרים על הגבינה בסוף.
תגיות מתכון:
- בשר בקר
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- נפילה
