שמפניה חגיגית ויינות נוצצים

DNY59 / Getty Images

שום דבר לא אומר "לחגוג" די כמו בקבוק מבעבע טוב! בין אם אתם מחפשים שמפניה או יין מבעבע להכניס את השנה החדשה, להרים כוסית בנישואין או פשוט ליהנות עם קערת פופקורן חמאה, ישנן אפשרויות רבות באותה מידה של נקודות מחיר. להלן כמה מבחר יין מוגז ומוצק.

• Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)

  

  באדיבות פייפר-היידיסק

  מציע אלגנטיות, מבנה יציב, מרקמים עשירים, גוף בינוני עם בועות עדינות וגימור בטוהר והתמדה, ברוט זה הוא בחירה מושלמת לצלייה.

• פול רוג'ר ברוט NV (FR)

  

  באדיבות פול רוג'ר

  Brut של פול רוג'ר ללא וינטג 'הוא יבש עצמות, הבנוי על פרופורציות שוות של שרדונה, פינו נואר ופינו מיוניר, ומציג תבלין אפייה מדהים ובתוכו, פרחים מתוקים וניחוחות הדרים שלא ניתן להכחיש על האף.

  בחיך, צפו שהדרים טריים יופיעו לראשונה עם הניואנסים הטארטים של תפוח סבתא סמית, מערבולת של מינרליות עמוקה ואלגנטיות מתמשכת. הגימור עגול ומתמשך.

• גלוריה פרר בלאן דה נוארס (קליפורניה)

  

  באדיבות מערות גלוריה פרר וכרמים

  הקובה המהנה הזה בנוי על 92% פינו נואר ו -8% שרדונה ונושא פירות תות בשלים נטועים בתבלינים חמים ומרקמים קרמיים עשירים עם מערבולת של וניל ותווי טוסטי.

  בחירה מושלמת להגשה עם מגוון מנות ראשונות, תוסס זה ידידותי מאוד לאוכל ומתערבב עם כל דבר, החל מסוסים מעובדים בהשראת סלמון מעושן ועד נושאי סושי, כבש או חזיר.

• Veuve Clicquot Brut Champagne (FR)

  

  באדיבות קליקווט וויוו

  קליקוווט ברוט Veuve הוא שמפניה קלאסית, במחיר סביר ומלא טעם ריחני. בדוק את פרי האבן והפתק האגוזי על החיך ואת השילוב הנוצץ של מינרליות וחומציות בפה בסיומת. אם חיפשתם לנסות את "הדיל האמיתי" בהרפתקאות שמפיין מבלי לשלם דולר עליון, זה שווה לנסות.

• Chandon Blanc de Noirs (CA)

  

  באדיבות צ'נדון

  בלאן דה נוארס (או יין לבן העשוי מענבים אדומים) מציע שפע של פירות אדומים בשלים כדי לעסוק בארומטים ובפרופיל החיך. החל מדובדבן בוהק ונקיעת תות תוך חיבוק אמצע חיך מעוגל וגימור מתמשך ושמור היטב.

• Freixenet נוצץ קורדון כושי ברוט NV (ספרד)

  

  באדיבות Freixenet

  אחד היינות המנצנצים האהובים ביותר בספרד, Freixenet נוצץ קורדון כושי ברוט מביא תערובת של שלושה ענבים ספרדיים מובהקים: מקאבאו, קסארלו לו ופרלדה. חומציות מאוזנת ומאפשרת לפרי להאיר באמת עם לימון, ליים ותפוח ירוק העיגול את התערובת.

• J Vineyards Brut Rose (CA)

  

  באדיבות J Vineyards & Winery

  בעוד שרבים מכירים את J Vineyards Cuvée River Valley Cuvée 20, הכוכבים ברוט רוזן הכוכבים הזה עשויים עם ברור מאוהדי פינו נואר. נושאים 66% פינו נואר, 33% שרדונה ו -1% פינו מיוניר ב -12.5% ​​אלכוהול, מצפים לברוט מלא חיים, רב תכליתי ומנוהל היטב. מציגים פירות דובדבן אדומים אלגנטיים, עם ריח של תות וחומציות בהירה ומרתקת, ואחריה גימור מתמשך ויבש בהחלט.

• מומ נאפה Cuvée M NV (CA)

  

  באדיבות מומ נאפה

  אנחנו אוהבים את מרכיבי התות של הנוצץ הזה, עם שפע של ניואנסים של הדרים הולכים יד ביד עם החומציות התוססת והסגנון והמבנה האלגנטיים הכללי של הבועה הזו במחיר טוב מעמק נאפה.

• Perrier Jouët "Grand Brut" שמפיין NV (FR)

  

  באדיבות Perrier Jouët

  תמיד אלגנטי, מתומחר היטב, ושופע תערובת סוערת של תפוח ירוק, הדרים ואפרסק עטופים בנדיבות בניואנסים של לחם טוסטי, טרי אפוי, זה ברוט מפואר מבית Perrier-Jouet, הוא בקבוק פתיחה לכל דבר שקורא לחגיגה.

  מושלם להתאמה עם סלמון מעושן ולוקס, ברי אפוי ועליו נושאים פרי או אגוזים ותבלין, ומנות ראשונות עם מנה מכובדת של שמנת או חמאה, האיזון, החומציות והבועות של הברוט הזה חתוך דרך כלים כבדים בקלות וחושף זיווגים יוצאי דופן. במקומות לא צפויים.

• בולינג ברוט קובה מיוחד (FR)

  בדוק את ניחוחות הלחם אפויים והתפוחים טריים על האף. ואז יש את השילוב החיך המרתק של הדרים ותפוחים המתערבבים עם חומציות בפה בפה. תקן זהב בשמפניה בינונית, המציע את תמצית השמפניה הצרפתית הכחולה האמיתית ללא תמחור מעולה.

• Pommery Brut Royal Champagne (FR)

  Pommery Brut Royal הוא מצרך ערך לבעבוע מבעבוע שמפניה. המופע הראשוני עשיר, בשל ואלגנטי עם פרי הדר, ואחריו נגיעה של תפוח ואגס אטומים בגווני וניל טוסטיים.

• Roederer Estate Brut NV (CA)

  הניחוחות החמים של פאי תפוחים עמוס תבלינים אפויים חולשים על אפו של יין נוצץ ברוטר ברוטר. שרדונה 60%, פינו נואר של 60% מפירות מגדלים באחוזה מביאים מורכבות ניכרת ותערובת תוססת של פרי אגס, הדרים ופירות דובדבן לקדמת החך בגל של וניל ואופי מלא שמרים טוסטי.

  בעל גוף בינוני עם עומק ועדינות העוברים מעבר לנקודת המחיר, זהו מבעבע מעולה לחגים ולכל יום. זוג עם סלמון מעושן, צדפות, לובסטר, מגוון סוסים עשירים או סושי.