האשוחית
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 408 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 62 גרם | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 408 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 20% |
| שומן רווי 4 גרם | 22% |
| כולסטרול 121 מג | 40% |
| נתרן 742 מג | 32% |
| סה"כ פחמימות 62 גרם | 23% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 15% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 210 מג | 16% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לחם האגוזים הלח הזה הזה מכין ארוחת בוקר נהדרת או לחם בראנץ '. המתכון כולל אגוזי מלך, אם כי גם פקאן נחמד. מכיוון שמדובר בלחם מהיר, אין צורך בשמרים או לישה והוא מוכן לאכילה תוך קצת יותר משעה.
לא רק שהלחם הזה טעים, אלא שהוא גם קופא היטב. מקפיאים את כל הכיכר או מורחים גבינת שמנת בין שתי פרוסות דקות ומקפיאים את "הכריכים" כדי ליהנות מאוחר יותר. זה גם טעים עם גבינת שמנת כתומה או חמאה בטעם תפוז.
רכיבים
- 1 כוס מים (רותח)
- 8 אונקיות תמרים (קצוץ)
- 2 כפות חמאה
- 3/4 כוס סוכר (גרגר לבן)
- 1/4 כוס סוכר חום
- ביצה אחת (גדולה)
- 2 1/4 כוסות קמח (לכל המטרה)
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אגוזי מלך (קצוצים)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
האשוחית
משמנים תבנית כיכר בגודל 9x5x3 אינץ '.
האשוחית
בקערה בינונית יוצקים את המים הרותחים על התמרים הקצוצים. מוסיפים את החמאה ומניחים בצד.
האשוחית
בקערה גדולה טורפים את הסוכר, הסוכר החום והביצה בעזרת מערבל עד להבהבה.
האשוחית
בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
האשוחית
מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הסוכר, לסירוגין עם תערובת התמרים והמים.
האשוחית
מערבבים פנימה את האגוזים הקצוצים בעזרת כף.
האשוחית
יוצקים לתבנית הכיכר.
האשוחית
אופים בתנור שחומם מראש במשך 45 עד 55 דקות, או עד שקיסף עץ שהוכנס במרכז יוצא נקי.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפ
- השתמש בחמאה, קיצור או בשמן בישול כדי לשמן את תבנית הכיכר. לגנח שלוליות שמן שנוצרות ולהבטיח שאין גושי חמאה או קיצור. ניגוב עם מגבת נייר עוזר להבטיח ציפוי שווה כך שהלחם שלך לא יידבק. כמו עם כל לחם מהיר, אתה לא רוצה לערבב יתר על המידה את הבלילה. הערבול הסופי צריך להיות מספיק ארוך כדי להבטיח שהרכיבים ישולבו. אל תעכב לאחר ערבוב הבלילה. הנוזלים יפעילו את סבב החמצה הראשון של אבקת האפייה - רוב אבקת האפייה פועלת כפולה, והסבב השני מתקיים בתנור. עבדו ביעילות בכדי להכניס את הבלילה לתנור במהירות האפשרית.
גרסאות מתכון
- הכינו ממרח גבינת שמנת קלה שתשלים את לחם התמרים: בקערת ערבוב מקציפים 4 גרם גבינת שמנת מרוככת עם 1 1/2 כפיות גרידת תפוז מגורדת דק, 3 כפות סוכר קונדיטות, וכמה טיפות וניל. במקום אגוזי מלך, השתמשו בפקיסטנים קצוצים. אם אתם מודאגים מאלרגיות לאגוזי עצים בקרב האורחים שלכם, דלגו על האגוזים לחלוטין. אתה יכול גם לאפות כיכר שנייה נטולת אגוזים. מפזרים את בלילת הלחם המהירה בתערובת סוכר קינמון רגע לפני שהוא נכנס לתנור.
תגיות מתכון:
- לחם
- בראנץ '
- אמריקאי
- חג המולד
