דיין פאולר / Getty Images
- סה"כ: 11 דקות
- הכנה: 7 דקות
- לבשל: 4 דקות
- תשואה: מגישה 4-6
כריך של סטייק הוא פינוק אמיתי. הכריך הצנוע הופך לארוחה עם תוספת של בשר רך ועסיסי חתוך, בין אם מבשלים אותו במיוחד למתכון זה ובין אם משתמשים בשאריות.
סטייק שאריות יכול להיות סוג של קשוח ואינו עסיסי כמו שהיה בבישול לראשונה. למתכון זה ולכל מתכוני סטייק שאריות, אני מחמם את פרוסות הסטייק במיקרוגל רק כמה שניות עד שהפרוסות רכות ורוחשות. להרכיב את הסומגים ולאכול!
כל מה שצריך להגיש עם המתכון הזה הוא סלט ירוק זרוק עם אבוקדו חתוך וכמה עגבניות ענבים. הוסף חווה קרמית או רוטב סלט ויניגרט. או שתוכלו להגיש סלט פירות העשוי פירות העונה, טפטוף בתערובת של דבש, עלי טימין ומיץ תפוזים או לימון. לקינוח, כמה בראוניז יהיו הנגיעה המושלמת.
רכיבים
- סטייק שאריות 1 קילו (פרוס)
- 1/4 כוס מיונז
- 2 כפות חרדל
- 6 עד 8 לחמניות כריך קראסטיות (חתוכות וקלויות)
- 8 עלים חסה
- 2 עגבניות (פרוסות)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים את הסטייק, אם רוצים, על ידי הכנתו לתבנית על אש נמוכה במשך דקה או שתיים, או במיקרוגל כ-20 עד 30 שניות למשך 5 עד 6 פרוסות.
הרכיבו את הכריכים עם המאיו, החרדל, החסה, העגבנייה הפרוסה ופרוסות הסטייק על הלחמניות הקלות.
הגישו מייד ותיהנו!
וריאציה של מתכון
- אפשר גם לפרוס את הסטייק עם מעט מיונז וחרדל ולעשות כריכים עם הלחמניות והעגבנייה. עוטפים בנייר כסף ואופים בחום של 400 מעלות למשך 12 עד 18 דקות או עד שהכריכים חמים. לעטוף את הכריכים במהלך 2 הדקות האחרונות כך שהלחם יהיה פריך.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- כריך סטייק
- ארוחת ערב
- אנחנו אזוריים
