תמונות Night / AndDay / Getty
- סה"כ: 27 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 12 דקות
- תשואה: 24 עוגיות (24 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 250 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 26 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 24 עוגיות (24 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 250 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 18% |
| שומן רווי 10 גרם | 49% |
| כולסטרול 38 מג | 13% |
| נתרן 127 מג | 6% |
| סה"כ פחמימות 26 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 26 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגיות השוקולד שבבי השיבולת שועל העוסות הללו בעלות מרקם רך להפליא שהופך אותן למושלמות לטבילה בכוס נחמד וגבהה של חלב קר (או סתם לנשנש אחרי הלימודים). אלה מיוצרים עם שמן קוקוס כך שהם ללא חלב, מתכון נהדר שיהיה ביד אם מישהו שאתה מכיר סובל מאלרגיות חלביות. אם זה המקרה, הקפידו למצוא צ'יפס שוקולד ללא חלב שאפשר לאפות איתו, כמו ליהנות משבבי שוקולד חיים או Sunspire.
שמן הקוקוס הפך למרכיב פופולרי באפייה. הוא שומר על טמפרטורות גבוהות וזה מהווה תחליף נהדר לקיצור, חמאה, מרגרינה ושמן צמחי. זה מוסיף קלילות מסוימת וניחוח מתוק תוך הוספת לחות למאפינס, הסקונס והעוגות שלך. נסה להכין לחם בננה לח עם שמן קוקוס או ברים של אגוזי שומן מנגו בשפע שיגישו יחד עם העוגיות.
רכיבים
- 1 כוס שמן קוקוס (בתולי, זהו שומן מוצק, דומה לקיצור; שמור אותו במקום קריר וחשוך - אם שמן הקוקוס מתחמם מדי הוא יימס)
- 3/4 כוס סוכר
- 2/3 כוס סוכר (חום, ארוז היטב)
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית. תמצית וניל
- 1 1/2 כוסות קמח (לכל המטרה)
- כפית סודה לשתייה
- כפית מלח
- 2 כוסות שיבולת שועל (מגולגלות)
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס (חצי חמוד או כהה)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
שורה 2 גיליונות עוגיות עם מחצלות סילפט או נייר קלף.
בקערת ערבוב גדולה מקציפים שמן קוקוס וסוכרים בעזרת מערבל חשמלי עד שהסוכרים משולבים היטב. מקציפים פנימה ביצים ווניל.
בקערה בינונית, להקציף יחד קמח, סודה לשתייה ומלח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, מכים במהירות נמוכה ממש עד לאיחוד. אל תתערבבו יתר על המידה.
מערבבים פנימה את שיבולת השועל ושבבי השוקולד.
צניחו כפות מעוגלות על גיליונות העוגיות המוכנים והשאירו 1 סנטימטר בין העוגיות.
אופים 10 עד 12 דקות עד להזהבה סביב הקצוות, אך עדיין רכים באמצע. אל תבשל יתר על המידה, אחרת העוגיות לא יהיו לעוסות.
מעבירים את עוגיות השוקולד שבב שיבולת שועל למתלים תיל לקירור.
תהנה!
טיפ
- אם אתה רוצה להכין את הבצק מראש, עוטף את הבצק בניילון נצמד ושמור בקירור. אתה יכול גם לגלגל אותו לצורת יומן כך שיהיה קל לחתוך כשאתה מוכן לאפות אותו. פשוט הוציאו מהמקרר, חלקו את הבצק ואפו!
תגיות מתכון:
- שוקולד
- עוגיות שיבולת שועל צ'יפס צ'יפס
- קינוח
- אמריקאי
