מתכון אלוף אירי מסורתי קל

תמונות של גטי

• סה"כ: 30 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 20 דקות
• תשואה: 6 מנות

33 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
165	קלוריות
9 גרם	שמן
20 גרם	פחמימות
3g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	165
% ערך יומי*
סה"כ שומן 9 גרם	11%
שומן רווי 5 גרם	27%
כולסטרול 24 מג	8%
נתרן 74 מג	3%
סה"כ פחמימות 20 גרם	7%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 3 גרם
סידן 51 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

האירים אוהבים תפוחי אדמה וישנם מתכונים רבים המשתמשים בהם. אלוף, כמו קולקנון, הוא דרך נוספת להשתמש בתפוחי אדמה טריים או שאריות והמתכון של האלוף האירי הזה מראה עד כמה קל להכין מאפס.

זוהי מנה נהדרת שאפשר להגיש לבד או כמו שתעשה עם בועה וציוץ - תניף ביצה מטוגנת מלמעלה.

רכיבים

• 22 אונקיות / 675 גרם תפוחי אדמה (איידהוס קמחיים או רוטבים, קלופים ורבעים)
• 1 כוס בצל ירוק
• 2 גרם / 55 גרם חמאה מומלחת
• 2 עד 3 גרם / 50 עד 75 מ"ל חלב
• מלח ים (לפי הטעם)
• פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

שלבים לעשות את זה

מרדשים את תפוחי האדמה במים מומלחים קלות עד לבישול (כשהם נוקבים בקצה הסכין החד, תפוח האדמה רך באמצע). זה ייקח בערך 20 דקות תלוי בגודל תפוחי האדמה.

קוצצים דק את החלק הלבן של הבצל הירוק וקוצצים באופן גס את החלק הירוק. הניחו בצד.

מסננים את תפוחי האדמה במסננת. מכניסים לאותה מחבת גם חמאה וגם חלב ומחממים בעדינות עד להמסה.

מוסיפים את תפוחי האדמה חזרה לתבנית ומועכים עד שהם חלקים וקרמיים. היזהר ממעיסה יתר מכיוון שתפוחי האדמה עלולים בסופו של דבר להיות דביקים.

מוסיפים את החלק הלבן הקצוץ דק של הבצל ומערבבים היטב.

מתבלים היטב במלח והפלפל לפי הטעם. מגישים כאשר החלק הירוק של הבצל מפוזר בחלקו העליון.

תגיות מתכון:

• תפוח אדמה
• ארוחת ערב
• אירית
• יום פטריק הקדוש

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!