DebbiSmirnoff / Getty Images
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: משרתת 6-8 אנשים
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 275 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 32 גרם | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: משרתת 6-8 אנשים | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 275 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 18% |
| שומן רווי 7 גרם | 35% |
| כולסטרול 139 מג | 46% |
| נתרן 368 מג | 16% |
| סה"כ פחמימות 32 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 173 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שקיעה דומה לסנדלר או לנהמה. זהו קינוח המיוצר בסוגים שונים של פירות מכוסים בבצק ואופים בתנור. ההבדל היחיד הוא שהשפל הזה מוגש הפוך על מגש הגשה דומה לפנדודי.
שקוע אפרסק טרי זה הקינוח המושלם שיוגש בערב קריר.
רכיבים
- 8 כוסות אפרסקים (כ -8 אפרסקים בינוניים; קלופים, מגולענים ופרוסים דק)
- 2 כפות סוכר חום בהיר
- 1/2 כפית תמצית שקדים
- 1/2 כפית מוסקט טחון טרי
- 1 1/2 כוס קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 2 כפות סוכר
- 1/3 כוס חמאה
- 1/2 כוס חלב
- 1/4 כוס חלב חמאה
- ביצה 1
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. חמאה קלה תבנית 1 1/2 ליטר.
שלב את האפרסקים, הסוכר החום, תמצית השקדים ואגוז המוסקט. מורחים בתחתית המנה.
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה וסוכר בעזרת הקצפת תיל.
חותכים את החמאה לתערובת הקמח במעבד מזון, בעזרת בלנדר מאפה או שני מזלגות עד שהוא יוצר פירורים גסים.
בקערה קטנה, שלבו את החלב, חלב החלב והביצה. להוסיף לתערובת הקמח. אין ללוש; הבצק יהיה דביק, נוקשה וגושית.
זרוק ליד הכף מעל האפרסקים.
אופים את שקוע האפרסק למשך 25 דקות או עד שהחלק העליון מזהיב והמיצים מבעבעים.
מצננים על מתלה תיל כ -5 דקות.
שחרר את הביסקוויט מצדי התבנית ואז הפוך אותו על מגש הגשה.
שומן אפרסק זה מוגש בצורה הטובה ביותר עם ציפוי קצפת ביתית.
תגיות מתכון:
- אפרסק
- קינוח
- אמריקאי
- נפילה
