ג'יימס בייג'רי / בנק התמונות / Getty Images
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 171 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 23 גרם | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 171 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 167 מג | 56% |
| נתרן 106 מג | 5% |
| סה"כ פחמימות 23 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 45 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סלט תפוחי אדמה גרמני זה מיוצר עם רוטב בייקון מתוק, מתוק וחמוץ וביצים, וכולל פלפל ירוק קצוץ ובצל.
מקשטים את הסלט בביצים קשות ומעט בצל ירוק או פטרוזיליה קצוצים.
רכיבים
- 4 כוסות תפוחי אדמה קלופות קוביות *
- 4 פרוסות בייקון חתוך לקוביות
- 1/2 כוס בצל מתוק קצוץ
- 1/2 כוס פלפל ירוק ירוק קצוץ
- 2 ביצים גדולות, מוכות
- 4 כפות סוכר גרגירים
- 1/4 כוס חומץ
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 2 ביצים קשות פרוסות
- אופציונלי: 1 כף קצוצה פטרוזיליה טרייה או בצל ירוק
שלבים לעשות את זה
מבשלים את תפוחי האדמה בסיר מכוסה במים מלוחים רותחים עד שהם רכים, בערך 15 עד 20 דקות. מסננים היטב והניחו בצד.
במחבת גדולה מטגנים את הבייקון הקוביות עד כמעט פריך. מוסיפים את הבצל ופלפל הפעמון הירוק; לבשל עוד 3 דקות.
בקערה, שלבו ביצים טרופות עם חומץ, סוכר ופלפל; להקציף להתמזג היטב.
מוסיפים בהדרגה את תערובת הביצים לבייקון וירקות, תוך ערבוב ובישול עד שהתערובת מסמיכה.
מסירים מהאש וזורקים בעדינות עם תפוחי אדמה.
כפית את הסלט לצלחת הגשה ומקשטים בביצים קשות חתוכות וחלקי בצל ירוק קצוצים או פטרוזיליה.
* השתמש בתפוחי אדמה אדומים, לבנים עגולים או תפוחי אדמה מזהב יוקון. תפוחי אדמה אדומים קלופים או תפוחי אדמה חדשים מכינים סלט יפהפה, אבל מקלפים אותם אם אתה מעדיף.
מכין 6 עד 8 מנות צד בצד.
תגיות מתכון:
- פלפל
- סלט תפוחי אדמה גרמני
- תוספת
- גרמנית
