Westend61 / Getty Images
חג הפסחא מלא במסורת ושולחן ארוחת הערב אינו יוצא מן הכלל. החל מלחמניות צלב חמות וכלה בבחירה בין כבש או בשר חזיר, אפילו בראוניז פודיז דבילי, יש הרבה מנות נהדרות שמשפחתכם תיהנה מפסחא זה.
מנות ראשונות, תוספות, קינוחים ועוד, בואו לחקור מתכונים טעימים שיעזרו לכם ליצור תפריט ארוחת חג הפסחא המסורתי. רעיונות אלה בתפריט חוגגים את המאכלים הטובים ביותר של האביב, כוללים אוכלים מסורתיים מרחבי העולם, ורבים מהם הם גם אידיאליים לפסח. תוכלו לנסות גם מתכונים צמחוניים וטבעוניים.
-
לחמניות חמות
דבי לואיס-הריסון / גטי אימג'ס
אחד המאכלים החתימים של חג הפסחא הם הלחמניות החמות והטעימות האלה. מתובל באגוז מוסקט, בטעם דומדמניות ומשמשים, ומעליו ציפוי לימון. הלחם המתוק הזה הוא במיטבו כשהוא תוצרת בית.
-
רגל כבש ממולאת
דיאנה מילר / גטי אימג'ס
קל מאוד להכין מועדף על שולחנות ארוחת חג הפסחא רבים, רגלי כבש ממולאים. מתכון טעים, עם פטרוזיליה, שום, בייקון ויין אדום, צליית כבש אביבית זו יכולה לרצות בקלות כל משפחה.
-
דבש חמאת דבש
תמונות 4Kodiak / Getty
האם זה יהיה כבש או בשר חזיר? אם אתה נוטה לעבר האחרון, הפוך אותו לחמאת חמאה דבש טעימה. מתכון זה פשוט, בעזרת חרדל דיז'ון לקבלת טעם נוסף, והוא מבושל בתנור. כמובן שתוכלו גם לבחור בשר חזיר איטי אם יש לכם זמן.
-
התחת חזיר מעושן עם תפוחי אדמה וכרוב
תמונות טובובנר / גטי
מנה ראשונה שהיא קצת פחות מסורתית, אך עדיין, בחירה פופולרית לחג הפסחא היא התחת של חזיר מעושן. כשמוסיפים כרוב ותפוחי אדמה, יש לך מנה עיקרית בסיר אחד שהיא לבבית מספיק למשפחה הכי רעבה.
-
תבשיל כבש אירי
האשוחית
תבשיל כבש אירי מסורתי הוא עוד מנה ראשונה נהדרת לחג הפסחא שיש לקחת בחשבון לארוחת הערב. המתכון הפשוט ממולא בירקות, עשבי תיבול ותבלינים להכנת תבשיל קפיצי מענג. זוהי אפשרות נחמדה אם אתה רוצה טלה, אבל לא במצב רוח של צלייה.
-
עוף צלוי פרסי
ג'ואן שמאלץ / גטי אימג'ס
עופות אינם באים בחשבון לחג הפסחא או לפסח ומתכון עוף צלוי פרסי זה מושלם לחופשות האביב. בטעם זעפרן, קינמון וכמון המנוגדים למנג לימונים וקלמנטינות, זו מנה מרתקת שעשויה להפוך למועדפת חדשה.
-
רוטב צימוקים מיושן
גלן מורס / Getty Images
בין אם בחרתם להגיש בשר חזיר, בקר, חזיר או כבש, רוטב צימוקים מיושן הוא תוספת אידיאלית למנה הבשרית שלכם. לוקח 10 דקות להכין וניתן להכין אותן בקלות לטעם המשפחה שלך בעזרת התאמה או שתיים.
-
פארקר רולס
תמונות RichLegg / Getty
לחמניות ארוחת ערב ביתיות הן טובות יותר מכל שתוכלו לקנות בחנות. אופים שרוצים לנסות מתכון חדש יהנו מהלחמניות הבית של פארקר. הם קלילים ואווריריים ובעלי טעם נפלא המשלים את כל הכלים האחרים על שולחנכם.
-
לחם הפסחא של פסקה
Lchunt / Flickr / CC ב -2.0
אפשרות נוספת ללחם על שולחן הפסחא שלך היא מתכון מסורתי ממזרח אירופה. Paska , או לחם הפסחא הסלובקי, הוא פשוט ומענג. ניתן לאפות את הבצק לסיבובים או ליצור גלילי ארוחת ערב בצורת אפרוח.
-
תפוחי אדמה גראנד מרי
האשוחית
תפוחי אדמה מסולסלים הם מנה צדדית אהובה והמתכון של תפוחי האדמה בלבד יעבוד בצורה מושלמת לצד כל מנה. תפוחי האדמה במנה זו עשירים ומשביעים, מעוטרים ברוטב חרדל שמנת, שום ופרמזן שבטוח לרצות.
-
קוגל תפוחי אדמה
איימי רוס / פליקר / CC ב -2.0
לאפה אחרת של תפוח אדמה מסורתי, נסה מתכון קוגל טעים. כל מה שצריך זה תפוחי אדמה מגורדים, בצל וביצים עם מעט תיבול. בעוד כשעה, צלחת בצד חום זהוב פשוט מוכנה לשולחן.
-
אספרגוס קלוי
איסוף מזון RF / Getty Images
אספרגוס הוא אחד הירקות הראשונים של האביב, וזו הסיבה שאספרגוס קלוי הוא צד כה פופולרי לארוחת חג הפסחא. מטפטפים שמן זית מעל החניתות, מפזרים עליהם מלח ים ושמץ של לימון מעצבן את הטעם, ויוצר צד שמשפחתך תאהב.
-
סלט כרוב סגול
מירי רוטקוביץ
מתכון לפסח האהוב, קשה לנצח את הטעם הטרי של סלט כרוב סגול. המנה הצבעונית הזו כוללת תפוזי מנדרינה, חמוציות, גזר וצנוברים והיא נראית מרהיבה.
-
סלט ביסטרו עם גבינות עזים חמות
פיליפ דזנק / גטי אימג'ס
הביאו את הטעם של ביסטרו צרפתי לשולחן הפסחא שלכם עם סלט ביסטרו עם גבינת עזים חמה. אפשר לאפות קרוטות גבינת עיזים או לבשל אותן על הכיריים. לאחר מכן הם מונחים על מצע של חסה טרייה ועשבי תיבול עם שמן בהיר, חומץ ורוטב חרדל. מתכון זה עובד גם לארוחת בראנץ 'קלה.
-
בטטה קלויה וסלק
מירי רוקוביץ
מנה צדדית פשוטה וטעימה, מקציפים את המתכון הבטטה והסלק הקלוי הזה לארוחת חג הפסחא. גם זה דורש טפטוף של שמן זית וקצת תיבול קל, המאפשר לטשטוש של הירקות באמת לזרוח.
-
גזר קלוע ואפונה סנאפ
לורל רנדולף
זקוק לצד מהיר במיוחד של ירקות לארוחת בראנץ '? תוך 10 דקות בלבד תוכלו לשלוף מנה טעימה של גזר קלוע ואפוצי סוכר. מתובל בפטרוזיליה ובמגע של שום, זה עשוי להפוך לחומר מצרך חדש בביתכם.
-
פסטות אביב אספרגוס ריקוטה
מולי ווטסון
מנת פסטה שחוגגת את האביב בטעמיה הבהירים ביותר, פסטה אביבית ריקוטה אספרגוס זו היא ליווי אידיאלי לכל מנה. הטעם טרי ונקי והכל מתכנס תוך זמן קצר.
-
פנקייקס לפסח
Westend61 / Getty Images
עבור כל מי שמתכנן ארוחת בוקר או בראנץ 'פסחא או פסח, לביבות פסח הן בחירה נהדרת. הם עשויים עם ארוחת עוגת מצות ועמילן טפיוקה, הם תענוג לעיסה ומושלמים עם סירופ מייפל, ריבה או תוספות פרי.
-
גבינת קרם אוכמניות דנית
לאה מרוני
הוסף לרשימת המכולת שלך בצק בצק עלים, אוכמניות וגבינת שמנת ואופה מעט גבינות שמנת אוכמניות לבראנץ 'חג הפסחא. הם מתוקים וטעימים וקלים להכנה בבית.
-
בראוניז שוקולד פאדג '
האשוחית
אחד הקינוחים הפופולריים ביותר לארוחת חג הפסחא הוא בראוני השוקולד פאדג 'הקלאסי. הם עשירים וקרמיים וזה מתכון שלא יאכזב אותך.
-
פינוקים של אורז פסחא קריספי
של קלוג
פינוקי אורז קריספי הם האהובים על ילדים ומבוגרים כאחד. אפשר להפוך את המתכון הבסיסי לסל פסחא מקסים ומיניאטורי עם כמה שעועית ג'לי, ביצי שוקולד, ומעט קוקוס.
-
פודינג לחם ביצה
דיאנה ראטריי
השתמש במתכון זה לקינוח או כדי להמשיך עם בראנץ '. כך או כך, קשה לנצח פודינג לחם רסק קלאסי. אתה יכול אפילו למקם אותו ברוטב שבחרת: וניל או קציצות או רוטב פקאן חום מפתה.
-
עוגת סימנל
ג'וי סקיפר / תמונות גטי
אופים שרוצים לצאת לחופשת הפסחא צריכים לנסות עוגת סימנל. באופן מסורתי הוגש לחגיגת סוף העדכון, זהו הקינוח האולטימטיבי לחגיגה. אתה יכול גם לקשט אותו בצורה מקושטת ככל שתרצה, ליצור מופע שעשוי להיראות טוב מכדי לאכול.
-
פאי מרנג לימון
דורלינג קינדרסלי: שרלוט טולהורסט / ג'טי אימג'ס
נצלו את יבול הלימון האביבי עם פאי מרנג לימון מסורתי. הטעם הבהיר של המלית הקרמית והאוורירית היה מועדף על ארוחת חג הפסחא היפה. למרות שזה יכול להראות מאיים, זה די פשוט ובהחלט שווה את המאמץ שלך.
-
קוקטייל ארנב הפסחא
ג'סטין לואיס / תמונות UpperCut / Getty Images
אנו מתפנקים בכל מיני פינוקים לקראת חג הפסחא והמשקאות אינם יוצאים מהכלל. למבוגרים, ערבב קוקטייל ארנב פסחא מהנה ומתוק לחלוק. קוקטייל וודקה שוקולד זה פשוט ותאהבו את הרמז של ברנדי דובדבן.
