קאפקייקס קוקוס עשוי מתכון שמן קוקוס

Ruffenach צרפת / בנק התמונות / Getty Images

• סה"כ: 48 דקות
• הכנה: 30 דקות
• טבח: 18 דקות
• תשואה: 12 קאפקייקס (12 מנות)

18 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
427	קלוריות
26 גרם	שמן
45 גרם	פחמימות
4 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 12 קאפקייקס (12 מנות)
כמות למנה
קלוריות	427
% ערך יומי*
סה"כ שומן 26 גרם	33%
שומן רווי 20 גרם	101%
כולסטרול 77 מג	26%
נתרן 299 מג	13%
סה"כ פחמימות 45 גרם	16%
סיבים תזונתיים 2 גרם	6%
חלבון 4 גרם
סידן 103 מג	8%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

שמן הקוקוס הוא כל הזעם כעת. אנשים משתמשים בשמן קוקוס אורגני בכדי להתנות שיער, כדי לחות את העור ואפילו לניקוי שיניים (משיכת שמן). לשמן קוקוס יתרונות בריאותיים רבים. לבישול אנו באופן אישי אוהבים שמן קוקוס להטענת ירקות ולהכנת ביצים מקושקשות. עם זאת, שמן קוקוס המשמש באפייה אינו חדש. כדי לתפוס את שני היתרונות הבריאותיים של שמן קוקוס ולהגדיל את טעם הקוקוס בקאפקייקס, אתה יכול להחליף שמן קוקוס במקום חמאה. למרבה המזל זהו יחס ישר אחד לאחד.

לקראת חג הפסחא וחגי האביב האחרים, קאפקייקס קוקוס נהדר מכיוון שהם מעוטרים בקלות למראה קן ציפורים עם עלי ג'לי או ביצי שוקולד.

הערה: למתכון זה, טוב למדוד את כל המרכיבים, במיוחד תוסיפו חלק מהמרכיבים בהדרגה לקערת הערבוב.

רכיבים

• 1 3/4 כוסות קמח עוגה (הברזל למטה או שושן לבן)
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח (כשר)
• 3/4 כוס שמן קוקוס
• 1 כוס סוכר
• 3 ביצים גדולות
• כפית תמצית וניל
• 3/4 כוס חלב חמאה
• 1 כוס קוקוס (מגורר לא ממותק)
• לפרוסטינג: (מתכון שעובד מ- Instructables)
• 1/4 כוס שמן קוקוס
• 2 כוסות סוכר קונדיטור
• 4 כפות חלב שקדים (או חלב קוקוס)
• כפית תמצית וניל
• 1 כוס קוקוס (מגורר לא ממותק)

שלבים לעשות את זה

הכינו את הקאפקייקס

אסוף את החומרים.

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

הכניסו ספינות קאפקייקס לתבנית מאפיית קאפקייק רגילה.

מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח. אם אין לך נפה, הניח את שלושת המרכיבים במסננת או במסננת מעל קערת הערבוב. מנערים מעל הקערה לנפות.

שמנת את שמן הקוקוס והסוכר על בינוני למשך 2-3 דקות.

מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, מקציפים אחרי כל אחת מהן.

יוצקים את תמצית הוניל.

הוסף כוס קוקוס אחת.

מוסיפים מחצית מכמות הקמח שנמדדה מראש וחלב החמאה.

מוסיפים את שאר הקמח ומערבבים היטב.

השתמש בכף גלידה כדי לשפוך את הבלילה לתאי הקאפקייקס.

אופים בחום של 350 בערך 18 דקות או עד להזהבה.

נותנים להתקרר על מתלה לאפייה.

עשה את הכפור

אסוף את החומרים.

"שמנת" את שמן הקוקוס למשך 2 דקות. שלא כמו חמאה, שמן הקוקוס נמס במהירות, לכן אל תעבור מיקרוגל או תצא אותו מוקדם כדי להתרכך.

הוסף פנימה 1/4 מכמות אבקת הסוכר, הווניל ושתי כפות חלב שקדים או קוקוס.

מערבבים היטב יחד עד שהם נחמדים וחלקים.

המשיכו להוסיף לאבקת סוכר לאט.

לסירוגין כפות חלב שקדים או קוקוס לפי הצורך עד שהכל מתאחד.

קלוי כוס אחת של קוקוס מגורר על ידי פיזור שכבה אחידה על תבנית. אופים בחום 325 מעלות למשך חמש עד 10 דקות עד להזהבה קלה.

שים ציפוי על הקאפקייקס. הגישו ותיהנו!

תגיות מתכון:

• קוקוס
• קינוח
• אמריקאי
• בחזרה לבית הספר

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!