ג'יימס וג'יימס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 24 דקות
- הכנה: 10 דקות
- טבח: 14 דקות
- תשואה: 4-6 מנות (4-6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 922 | קלוריות |
| 56 גרם | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 89 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4-6 מנות (4-6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 922 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 56 גרם | 72% |
| שומן רווי 14 גרם | 71% |
| כולסטרול 279 מג | 93% |
| נתרן 657 מג | 29% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 89 גרם | |
| סידן 100 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוף הטרגון הגרגרקי הזה מסתדר נהדר עם תפוחי אדמה בגריל או קבב ירקות. זה פשוט, מהיר ומלא טעמים טריים.
רכיבים
- 4 עד 6 חצאי חזה עוף (ללא עצמות וללא עור)
- 1/4 כוס / שמן זית 60 מ"ל
- 1/4 כוס / 60 מ"ל יין לבן
- 1/4 כוס / 60 מ"ל מיץ לימון טרי
- 1 שאלוט קטן (קצוץ דק)
- 1 כף / 15 מ"ל עלי טרגון טריים (קצוצים דק)
- 1 שן שום (טחון)
- כפית / 5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית פלפל לבן
שלבים לעשות את זה
מניחים עוף בשקית ניילון שניתנת להחזרה (או צלחת זכוכית רדודה במידת העדפה). שלב את שאר המרכיבים ושופך על העוף. אטמו את השקית ואפשרו למרינדה במקרר למשך שעה עד שעתיים.
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה. מוציאים עוף מהתבשיל וזורקים את המרינדה. מניחים עוף על מתלה גריל משומן קלות ומבשלים 7 דקות לכל צד או עד שהטמפרטורה הפנימית של חזה העוף (בחלק העבה ביותר) מגיעה ל- 165F.
לאחר הבישול, הסר עוף מהאש והגיש לצד הצדדים האהובים עליך. אם משתמשים בסלטים, הניחו לחזה עוף להתקרר למשך 10 עד 15 דקות ולאחסן בכלי אטום אווירי למשך 3 עד 4 ימים לאחר הבישול.
תגיות מתכון:
- חזה עוף
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- בישול
