דיאנה ראטריי
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 1 תבשיל (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 747 | קלוריות |
| 35 גרם | שמן |
| 61 גרם | פחמימות |
| 44 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 תבשיל (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 747 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 35 גרם | 45% |
| שומן רווי 16 גרם | 80% |
| כולסטרול 127 מג | 42% |
| נתרן 1338 מג | 58% |
| סה"כ פחמימות 61 גרם | 22% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 44 גרם | |
| סידן 516 מג | 40% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בייקון מעניק לקדרת עוף טעם מעושן יפה, והשילוב בין גבינות אמריקאיות וצ'דר הופך אותו ליותר קרמי.
השתמשנו במיני פנה בקדרה זו (בתמונה); ניתן להשתמש גם במרפקים או בקליפות. תרגישו חופשי להשמיט את הבייקון או להחליף אותו בכוס כוס של חזיר חתוך לקוביות.
רכיבים
- 8 גרם מיני פסטה פנה או מקרוני מרפק
- 6 עד 8 פרוסות בייקון
- 2 כפות חמאה
- שד עוף 1 קילו או מכרזי עוף (חתוכים בחתיכות של 1 סנטימטר)
- 4 בצל ירוק (פרוס)
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1/2 כוס מרק עוף או יותר חלב
- כפית מלח (או לפי הטעם)
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- 1/2 כפית טימין עלה מיובש
- 8 גרם גבינת צ'דר (מגורדת)
- 4 גרם גבינה אמריקאית (קרעים או קצוצים)
- 1 כוס אפונה קפואה (מופשרת)
- 1 כוס פירורי לחם
- 1 כף חמאה מומסת
שלבים לעשות את זה
מבשלים את הפסטה במים רותחים לפי הוראות החבילה.
משמנים תבנית של 2 1 / 2- עד 3-ליטר. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
במחבת או בסיר גדול מבשלים בייקון עד שהוא פריך. הסר את הבייקון למגבות נייר; להתפורר.
שופכים את השומן במחבת, משאירים בערך כפית או שתיים. הוסף למחבת 2 כפות חמאה ובשל את העוף על אש בינונית-נמוכה עד לבישול. הוסף בצל ירוק ובשל עוד דקה.
מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה לשומן. מערבבים בהדרגה את החלב, מבשלים ומערבבים עד שהוא מסמיך מעט. מערבבים פנימה מלח, פלפל וטימין. מוסיפים את הגבינות והאפונה המופשרת, יחד עם בייקון מפורר.
כף לתבנית המוכנה.
שלב פירורי לחם עם כף חמאה מומסת; מפזרים מעל הקדרה. אופים למשך 25 עד 30 דקות, עד שהמכסה משחים וקדרה מבעבע.
תגיות מתכון:
- גבינה אמריקאית
- תבשיל בייקון עוף
- ארוחת ערב
- דרומית
