גבינה בגריל חברתית
- סה"כ: 6 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: דקה
- תשואה: כריך אחד
גבינת פימנטו עשירה, שמנת ובלתי ניתנת לערעור, נערמת על גבי ביסקוויט חמאה-גרגרני עם כמה פרוסות של חזיר מטוגן כפרי מלוח-מתוק, בצל סגול כבוש וטעם, וצלעות ירוקות אדומות ותוססות. זה אוכל נוחות במיטבו וזה גודל ביס, כך שלא תצטרכו להרגיש אשמה!
הכריכים הקטנים של זמן התה הם המתאבן המושלם למקלחות לתינוקות, ארוחות צהריים, או כשאתם ממש צריכים לשבת על הספה ולהשתולל עד שתשלים. ולמרות שמתכון זה מכין רק כריך אחד, אני מעדיף להגיש את אלה לפי תריסר עם כמה כדיים של מימוזות או מארי מדממים.
אם אתם צמחוניים, עזבו את חזיר הכפרי המטוגן ונסו להוסיף פרוסה עבה של עגבנייה מלוחה או ירקות לבושים עם חלב לבוש.
רכיבים
- לגבינת הפימנטו:
- 1 כף. מאיו של הדוכס
- 5 מקפים רוטב פרנק חם
- 1/8 כפית. חרדל צהוב
- 1/4 כף. בצל אדום מגורר
- 1 קורט מלח
- 1 קמצוץ סוכר
- 1 קורט אבקת שום
- 1/2 כף. פימנטו קצוץ
- 1 כף. הצ'דר הזקן של הוק
- 1 כף. גרנד קר
- לסנדוויץ ':
- ביסקוויט 1
- 2 כפות. גבינת פימנטו
- 1 כף. בצלים אדומים מוחמצים
- 1/2 כפית. צלים, חתוכים לטבעות דקות
- 1 מתיז רוטב חם פרנקים
- 1 פרוסת חזיר כפרי קצוצה לפרוסות דקות
שלבים לעשות את זה
הכינו את גבינת הפימנטו:
בקערה קטנה, שלבו את המאיו, פרנקים רוטב חם, חרדל צהוב, בצל מגורר, מלח, סוכר, אבקת שום וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
הוסף את הצ'דר והפימנטו והניח בצד, ונתן לטעמים להתלכד כמו סוכריות הבייקון שלך.
להרכיב את הכריך:
כדי להתחיל להכין את הכריך הזה, מחממים מחבת לגובה בינוני ומניחים את חזיר הכפרי לתבנית. עם הקצה השטוח של המרית, לחץ את הבשר למטה ונתן לחמאה להתבשל מצד אחד עד שהוא מתחיל להשחים, ואז חזור על הצד השני כך שלשניהם יהיה צורה נאה.
לאחר מכן מרכיבים את הכריך על ידי חיתוך עדין של הביסקוויט לשניים ומריחה על גבינת הפימנטו.
לאחר מכן הוסיפו את חזיר הכפרי המטוגן ואז נתז רוטב חם.
סיים על ידי הוספת הבצלים האדומים הכבושים, הצליפים והחצי העליון של הלחם.
תגיות מתכון:
- חזיר
- ארוחת ערב
- דרומית
- אביב
