האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 51 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 4 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 51 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 2 גרם | 12% |
| כולסטרול 10 מג | 3% |
| נתרן 209 מג | 9% |
| סה"כ פחמימות 4 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 0g | |
| סידן 8 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
חמאה וכמות קטנה של סוכר מבליטים את המתיקות הטבעית של הגזר הללו. המתכון הקל הזה יעשה את כולם מאושרים! גזר הוא אחד מאותם ירקות שילדים מנסים להימנע מהם לעתים קרובות. הגרסה הזו מעט מתוקה יותר, כך שהיא עשויה להתייחס לאוכלי הבררנים האלה. גזר קשת אטרקטיבי הם גם אפשרות מצוינת, והחידוש בצבעים השונים עשוי לפתות את הילדים מספיק כדי לנסות אותם. כמו כן, גזר לבן או צהוב הם עדינים בטעמם ומתוקים מעט יותר מגזר כתום וצבעים אחרים.
מנה זו דורשת גזר חתוך, אך גזר לתינוק הם אפשרות נוספת. או חתוך את הגזר לקוביות או מקלות גפרור קטנים - 1/4 אינץ 'עד 1/2 אינץ'. לגזר יוצא דופן, רכוש "סכין גלי" והכין פרוסות גזר חתוכות בקמטים.
הגזר עשיר בוויטמין A ודל בקלוריות. גזר בינוני אחד (61 גרם) מכיל 25 קלוריות בלבד. עם זאת, תכולת הסוכר הטבעית הופכת אותם ליותר פחמימות מאשר ירקות רבים. אם אתה בדיאטה דלת פחמימות, כדאי להימנע מגזר או לאכול אותם במתינות.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 5 גזר בינוני
- 1 כוס מים
- 1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 1 כף סוכר גרגיר
- 2 כפות חמאה
- אופציונלי: פטרוזיליה או עירית (קצוץ)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
קרצפו את הגזר וקילפו. חתוך וזרוק את קצה הגבעול. פורסים דק את הגזר על האלכסון.
האשוחית
הכניסו את הגזר הפרוס לסיר בינוני. מוסיפים את המים, המלח והסוכר הגרגירי.
האשוחית
מניחים את התבנית על אש בינונית-גבוהה ומביאים לרתיחה.
האשוחית
מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, מכסים את התבנית ומבשלים כ 20 דקות, או עד שהגזר רך.
האשוחית
מסננים את הגזר וזורקים עם 2 כפות חמאה ופטרוזיליה קצוצה, אם רוצים.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- להכנת גזר גפרור, הוציא פרוסה דקה (לאורכה) מצד אחד של הגזר. הניחו את הגזר על קרש החיתוך בצד השטוח שלו, כך שהוא לא יתגלגל כשאתם חותכים. חותכים את הגזר לאורכו לפרוסות של אינץ '. ערמו כמה פרוסות זו על גבי זו ופרסו לאורכם לרצועות בגודל 1/4 אינץ’. חותכים את הרצועות לרוחב לרוחב 2 או 3 אינץ ', לפי הצורך. או חתוך את הרצועות באורך של 1/4 אינץ 'לגזר חתוך בקוביות. גזר חתוך לתינוקות נוח לבישול ונשנוש כיוון שאין צורך לקלף אותם. גזר חתוך לתינוק הם, למעשה, גזר גדול יותר שנכרת לגודל הקטן יותר. ניתן גם לטפל בהם בכלור במהלך העיבוד. לבחירה הטריה והבריאה ביותר, השתמשו בגזר טרי שלא קלף לחטיפים ובמתכונים.
גרסאות מתכון
- לקבלת טעם נוסף, החלף את הסוכר הגרגור בסוכר חום, סירופ מייפל או דבש. מקשטים את הגזר במעט פטרוזיליה טרייה קצוצה, עירית או כוסברה. לקבלת גזר מזוגג מתוק יותר, התבונן בגזר מזוגג הדבש או בסיר הגזר הזרעי הכתום.
תגיות מתכון:
- גזר
- תוספת
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
