האשוחית
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 9 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 248 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 33 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 9 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 248 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 6 גרם | 30% |
| כולסטרול 69 מג | 23% |
| נתרן 489 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 33 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 150 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אחת הדרכים הקלות ביותר לג'ז 'לחם תירס בסיסי היא על ידי הוספת תירס מתוק - בין אם זה משומר, קפוא או חתוך ישר מהגביע.
תירס טרי הכי טוב, אבל קפוא טוב כמעט באותה מידה. פשוט תנו לתירס להפשיר ואז להתנקז היטב. תירס משומר עובד גם בקמצוץ - שוב, סננו אותו היטב לפני ערבובו לבלילה.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל המטרה (מנופה)
- 1 כוס קמח תירס צהוב
- 1 כף. אבקת אפייה
- 1/2 כפית. מלח
- 2 ביצים (מוכות)
- 1 כוס חצי וחצי
- 1/4 כוס חמאה (או מתקצרת, מומסת)
- 1/2 כוס סוכר (לא חובה אם אתה מעדיף לחם תירס לא ממותק)
- 1 כוס תירס מתוק (טרי, מופשר או משומר; סחוט היטב)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור ל -400 F. משמנים היטב תבנית 9x9.
האשוחית
מנפים יחד את הקמח, קמח התירס, אבקת האפייה והמלח.
האשוחית
שלב את החצי וחצי, ביצים, חמאה (או קיצור) וסוכר.
האשוחית
מוסיפים את החומרים הנוזלים לאלה היבשים ומערבבים רק עד שהקמח יהיה לח, לא יותר מעשר עד חמש עשרה שניות. ואז קפל את התירס, אך אל תערבב יתר על המידה את הבלילה, או שלחם התירס שלך יהיה קשה מדי.
האשוחית
שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה שלך ואופים את לחם התירס מייד.
האשוחית
אופים 25 עד 30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז הלחם תירס יוצא נקי וקצה לחם התירס מתחיל להיפרד מהתבנית.
האשוחית
טיפים
- אתה יכול לערבב את החומרים היבשים והחומרים הנוזלים ולהחזיק אותם בנפרד במשך כמה שעות. אבל ברגע ששילבתם את היבשים עם הרטובים, עדיף לרפד ולאפות כמה שיותר מהר. כששמנים את תבנית האפייה, אל תעשו את זה מוקדם מדי, או שהקיצור יכול להמיס ולהתבסס בתחתית התבנית. יתר על כן, אינך צריך לקמח את תבנית האפייה שלך: מספיק חמאה, קיצור או ספריי בישול רגילים.
גרסאות מתכון
- כדי להוסיף מעט גרידת לחם התירס שלך, מערבבים פנימה 1 או 2 צ'יליות ירקות טריים קלויים (כמו אנהיים או פובלאנו) או בערך 1/4 כוס צ'ילי ירוק מקובעים. אתה יכול גם להשתמש בשומן בייקון מותך במקום כמה או את כל החמאה. אך וודא שאתה מתחיל עם שומן בייקון לבן טהור, ולא את שאריות החום או השחורה שנשרפו ממחבת הבייקון שלך. לצורך העניין, בייקון מפורק יהיה גם תוספת מבורכת למתכון זה. אם תרצו להכין מאפינס במקום לחם תירס מרובע, הם יתבשלו מהר יותר, אז התחילו לבדוק אותם אחרי 18 דקות בערך. כשהקצוות מתרחקים וקיסם יוצא יבש, הם סיימו.
תגיות מתכון:
- לחם מהיר
- לחם תירס עם תירס
- מתאבן
- אמריקאי
