מירי רוטקוביץ
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 כוס (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 168 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 כוס (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 168 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 2 גרם | 9% |
| כולסטרול 1 מג | 0% |
| נתרן 322 מג | 14% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 70 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מיונז מעניק מרקם קרמי ומנגוס זיפי שהופך את זה לתבלין כריך או בובה אידיאלית לדגים מטוגנים. אתה יכול גם להגיש מתכון ידידותי לילדים כטבילה. גזר, סלרי, ג'יקמה, צנונית, פלפלים או צ'יפס היו כולם מזדווגים עם זה יפה.
אפשר להשתמש במזלג כדי לרסק את האבוקדו ולערבב את הממרח, אבל אם אתם מחפשים מרקם סופר-קרמי, נסו להשתמש בבלנדר טבילה.
רכיבים
- 1 אבוקדו גדול (בשל ורך)
- 1 כף מיץ לימון (סחוט טרי)
- 1 כף מיונז
- 1 שן שום (קלוף, מרוסק וקצוץ דק)
- 1/2 כפית כשרה או מלח ים
שלבים לעשות את זה
חותכים את האבוקדו לחצי לאורכו. הסר את הבור. מקציפים את בשר האבוקדו לקערה קטנה ומועכים היטב בעזרת מזלג או השתמשו בבלנדר טבילה למרקם סופר-קרמי.
מוסיפים את מיץ הלימון, המיונז, השום הטחון והמלח. מערבבים היטב.
מגישים מייד, או צוננים, מכוסים, בכלי אטום אוויר לפני שמגישים עם ירקות חתוכים (גזר, פלפל, כרובית וכו '), קרקרים או פיתות.
ניתן לאחסן שאריות בכלי אטום ומכוסה במשך יום עד יומיים במקרר, אך קחו בחשבון שעדיף ליהנות מזה באותו יום בו הוא מכין, מכיוון שהתערובת תשחום כתוצאה מחמצון.
רעיונות כריך
הוסף מעט זינג להמסת הטונה הבאה שלך על ידי פיזור של כמה פרוסות לחם בצק חמוץ פריך עם ממרח האבוקדו הזה. מכניסים לפרוסות עגבניות, כפית סלט טונה קלאסי משופרת חרדל וגבינת צ'דר חדה.
אתם מארחים מסיבה? נסה ריף על מסיבת התה קלאסי וסחר את החמאה בכריכי המלפפון שלך לממרח האבוקדו הקרמי הזה. השתמשו בלחם לבן או בפומפרניקל, מלפפונים פרוסים דק ועלי בזיליקום טריים.
כפל את האבוקדו בקבוצת הטאקוס הבאה שלך. מורחים טורטיות תירס חמות עם ממרח אבוקדו שמנת, ואז מוסיפים מהי-מאהי, גרופר, או סנאפר בגריל ומעל עם סלסה, גוואקמולי או אבוקדו קובייה ושמנת חמוצה.
יש לך שרידי חזיר? מגישים אותו בסגנון כריך: צ'יאבטה קצוצה עם ממרח אבוקדו שמנת, מוסיפים פרוסות חזה דקיק, חופן ארוגולה לתינוק, עגבניות רומא חתוכות ובצל סגול.
תגיות מתכון:
- אבוקדו
- ממרח אבוקדו
- אמריקאי
- מפלגה
