האשוחית
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 226 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 34 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 226 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 1 גרם | 5% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 843 מג | 37% |
| סה"כ פחמימות 34 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 25% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 157 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מרק ג'ינג'ר גזר זה קל, טעים וממלא, במיוחד אם אתה משתמש בשקדים, שמסמיכים ומעשירים את המרק.
רכיבים
- 1 גזר קילוגרם
- 1 כף חמאה (או שמן זית)
- 1 בצל צהוב גדול (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 כף ג'ינג'ר טרי (מגורד, או כפית ג'ינג'ר טחון)
- 4 כוסות מרק עוף (או מרק ירקות)
- אופציונלי: 3 כפות שקדים פרוסים
- 1 כף מיץ לימון
- מקשטים: עשבים (קצוצים)
- מקשטים: פלפל שחור גרוס טרי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
לשפשף ולקצוץ גזר.
האשוחית
מחממים את החמאה או השמן בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצלים, השום והג'ינג'ר ומבשלים תוך ערבוב, עד שהבצל רך - כ -3 דקות.
האשוחית
מוסיפים את המרק והגזר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהגזר רך - בערך 25 דקות.
האשוחית
מערבבים שקדים ומרק בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה, או מערבבים עם בלנדר ידני בסיר. (היזהר שלא למלא את הבלנדר שלך עד לראש, אחרת התערובת תתפזר ותשרוף אותך. רק למלא את הבלנדר 1/2 עד 2/3 מהדרך המלאה.)
האשוחית
מערבבים מיץ לימון ומגישים חם.
האשוחית
מקשטים בעשבי תיבול קצוצים או פלפל שחור טרי טחון, אם תרצו.
האשוחית
תהנה!
היזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים
אדים מתרחבים במהירות בבלנדר, ויכולים לגרום להתזה של חומרים בכל מקום או לגרום לכוויות. כדי למנוע זאת, יש למלא את הבלנדר רק שליש מהדרך למעלה, לפרוק את החלק העליון ולכסות במגבת מטבח מקופלת תוך כדי מיזוג.
תגיות מתכון:
- גזר
- מרק גזר וג'ינג'ר
- תוספת
- אמריקאי
