ברברה ריץ '/ גטי אימג'ס
אפונה שחורות עיניים קשורות בדרום ארה"ב ובעיקר כסמל למזל טוב ביום השנה האזרחית החדשה. עם זאת, אפונה שחורות עיניים בהחלט אינן בלעדיות למדינות הדרום. למעשה הם גדלים ברחבי העולם. ישנם עשרות זני אפונה שחורות עיניים - חלקם הם ירושות ישנות ואחרים מגדלים כיום תכונות שונות. הסוג הגדל ביותר הוא Blackeye בקליפורניה; את השעועית בצבע גפן עם נקודה שחורה בעקומה שתמצא במכולת
היסטוריה וסקירה כללית
אפונה שחורות עיניים הן סוג של אפונה פרה וקשורות קשר הדוק לשעועית האספרגוס. הם גדלו מאז הקולוניאליזם בארצות הברית. אפונה שחורות עיניים, כמו בכל הקטניות, מקבעים חנקן בשורשיהם ומשאירים אותו באדמה לירק הבא שנשתל במקומו. אתה מקבל ירק טעים ודשן, הכל באחד.
הם נקראים "עיניים שחורות" בגלל הנקודה השחורה הבולטת שבה הצטרפה השעועית לתרמיל. למרות המוזר הזה, אפונה שחורות עיניים מגודלות זהה לקטניות אחרות ולמעשה קרובות יותר לקטניות מאשר לאפונה. ולמרות השם, העין יכולה להיות בצבע שונה לחלוטין, אם כי הם נוטים להפוך גוון של סגול כשהם מבושלים.
העלים של צמח האפונה שחורת העיניים הם צורת הלב המחודדת והמוכרת המשותפת לשעועית. הם צומחים לסירוגין ויכולים להיות חלקים או מטושטשים. בחלק מהזנים גוון סגול לגבעולים. הפרחים יכולים להיות לבנים או גוונים של צהוב, ורוד או סגול. הם פתוחים רק ליום אחד, אבל הם מאוד מושכים את החרקים המאביקים.
שם בוטני
שמות נפוצים
אפונה שחורה-עיניים, אפונה, אפונה דרומית, אפונה בשדה
חשיפה
שמש מלאה תעניק לך את התשואה הגדולה ביותר. הגפנים יצטרכו מים נוספים באזורים חמים במיוחד, אך הם עדיין צומחים בצורה הטובה ביותר בחשיפה מלאה לשמש.
קשיחות
אפונה פרה היא שנתית. הם מתבגרים והולכים לזרע בעונה אחת.
גודל צמח בוגר
גודל הצמח ישתנה בהתאם לסוג האפונה שחורה העיניים שאתה מגדל (שיח או עמוד), הזן ותנאי הגידול שלך. צמחים זורמים יכולים להיות חזקים מאוד, לגדול היטב בהיקף של מטר וחצי. זני השיח נוטים לגובה של מטר עד שלוש בלבד, אך יכולים להתפשט לשני מטרים נוספים.
ימים לבגרות
אפונים שחורים עיניים ניתן לקצור כשעועית הצמדה בערך 70 יום. כדי לקצור את השעועית המיובשת "שחורת העיניים" תצטרך לחכות עוד קצת, בין 80 ל 100 יום.
סוגים מוצעים של אפונה שחורות עיניים
לעתים קרובות מאוד תראו זרעים המכונים "אפונה שחורה עיניים", עם זאת ישנם כמה זנים ששמו. כמו שמותיהם האהובים, לעתים קרובות קשה להבין את ההבדל בין הזנים, אך נסו למצוא מה צומח היטב בגינתכם ואילו אתם נהנים לאכול. להלן כמה סוגים פופולריים של אפונה שחורות עיניים:
- ביג בוי: זן בוש פורה מאוד. Blackeye בקליפורניה: ישנם כמה זנים שונים, המבדילים במספר. בדוק עם משרד ההרחבה המקומי שלך לקבלת המשרד הטוב ביותר לאזור שלך. המלכה אן: פעם זה היה צמח קומפקטי, אך כיום הוא בדרך כלל גפן.
קציר ושימוש באפונה שחורות עיניים
אתה יכול להתחיל לקצור שעועית הצמד ברגע שהתרמילים אורכם לפחות שלושה עד ארבעה סנטימטרים. היזהר במשיכת התרמילים מהגבעול - אתה יכול לקחת איתם את הגפן בטעות.
להפגזת שעועית, קוצרים כאשר התרמילים מלאים, ותוכלו לראות את השעועית בולטת בתרמילים. השאירו את התרמילים על הגפנים להתייבש לחלוטין, לשעועית יבשה.
טיפים גדלים
- אל תנסה להתחיל ראשית על ידי שתילה בחוץ בתחילת העונה. האדמה חייבת להיות חמה אחרת הזרעים יירקבו. אם אתה צריך למתוח את עונת הגידול שלך, אתה יכול לנסות לחמם את האדמה על ידי כיסוי זה בניילון שחור ולקוות שהשמש תזרח עליו. אם אתה רוצה לגדל שתילים משלך, התחל את הזרעים בבית, ארבעה עד שישה שבועות לפני שלך תאריך הכפור האחרון. שעועית לא מושתלת היטב, לכן תרצו להשתמש בסוג של כבול או סיר נייר כדי שלא תפריעו לשורשים. השתלו בחוץ כאשר האדמה חמה מספיק, בערך 60 מעלות פרנהייט. ניתן בקלות לגדל את זני השיח במיכלים, אם כי לא תגיעו לשום מקום קרוב לקטניות רבות כמו באדמה. אפונה שחורות עיניים הם ירקות אוהבי חום ו לא באמת ימריא עד שהטמפרטורה תישאר אמינה בחום. יש להם גם עונת גידול ארוכה למדי, כאשר חלקם זקוקים עד 90 יום כדי להתבגר. שעועית בוש יבשילו מוקדם יותר. אם מזג האוויר משתף פעולה, תוכלו לרצף אותם כל כמה שבועות לאורך הקיץ. האדמה צריכה להיות סחוטה היטב, עם pH של אדמה שהוא מעט חומצי עד נייטרלי (5.8 - 7.0). הוספת חומר אורגני לפני השתילה תעניק לך גם פוריות וגם ניקוז משופר. זרעים נזרעים בדרך כלל ישירות ויש לשתול אותם בעומק של כמטר. ישנם שני זנים של בוש וגם גפן של אפונה שחורת עיניים. שתלו את הגפנים במרחק של כשלושה מטרים זה מזה. אתה יכול פשוט לשדר את סוגי השיחים או לשתול אותם כל שני עד שלושה סנטימטרים.
תחזוקת צמחי אפונה שחורים עיניים
שמור על הצמחים להשקות באופן קבוע, במיוחד ברגע שהם מתחילים לפרוח. אפשר לאדמה להתייבש בין השקיה, אך אל תשאיר אותם צמא לאורך זמן. כאשר האדמה מרגישה יבשה כמה סנטימטרים מתחת לפני השטח, הגיע הזמן להשקות.
אם בכלל אפשרי, השקה את האדמה, לא העלים. השארת העלים רטובים הופכת אותם מועדים יותר למחלות פטרייתיות, אז עשו כמיטב יכולתכם לשמור עליהם יבשים.
האפונה השחורה שלך לא צריכה להזדקק לדשן משלים אלא אם כן האדמה שלך דלה באמת. אם העלים חיוורים בצורה בלתי רגילה, הזנו בדשן חנקן כמו תחליב דגים או ארוחת דם.
אם אתה מגדל את מגוון המורטות, תצטרך לספק סוג מסוים של תמיכה. הכניסו אותו בזמן השתילה וודאו שהוא גובהו לפחות מטר וחצי ויציב. שעועית מוט יכולה להשתמש בתגבור אמצע העונה על ידי חבישה לצד קומפוסט.
מזיקים ומחלות
נמטודות קשר שורש תוקפות בדרך כלל אפונה שחורות עיניים. לא תבחין בהם עד שהצמחים שלך יתחילו להיאבק. חפר אחד למעלה ובדוק אם יש גושים או נפיחויות בשורשים, מלבד גושי החנקן הקטנים, הלבנים. למרבה הצער, אין תרופה, לכן עליך להסיר את הצמחים הנגועים באופן מיידי.
כנימות יכולות להפיץ נגיף פסיפס שעועית. אם זו הופכת לבעיה, זנים עמידים לצמח. מלבד כנימות, תרצו להיזהר בחיפושיות שעועית הנפוצות. היו מוכנים להכניס אותם לצנצנת מים עם סבון.
