אליזבת לבאו
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 24 גרם נביחה (24 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 215 | קלוריות |
| 17 גרם | שמן |
| 14 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 24 גרם נביחה (24 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 215 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 17 גרם | 21% |
| שומן רווי 7 גרם | 37% |
| כולסטרול 1 מג | 0% |
| נתרן 6 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 14 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 26 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה לקליפת שוקולד חריף עשוי בשוקולד חלב מתוק, אגוזי פקאן מסוכרים וקורט קאיין. רגיש לתבלין? השמיט אותו לחלוטין והוסיף במקום זאת קינמון או ג'ינג'ר! אוהבים לחמם דברים? הכפלו את הקאיין והרגישו את הכוויה!
אגוזי פקאן מסוכרים קלים למדי למצוא בחנויות מכולת רבות, אך אם אתם מחפשים גרסה ביתית, תוכלו לנסות זאת להכין מתכון אגוזי פקאן מסוכרים משלכם.
רכיבים
- 24 גרם שוקולד חלב (ציפוי סוכריות שוקולד חלב קצוץ דק)
- 1/2 כפית אבקת קאיין טחונה
- 1 1/2 כוסות אגוזי פקאן מסוכרים (קצוצים גס)
- אופציונלי: פלפלים אדומים כתושים לקישוט
שלבים לעשות את זה
כסו נייר אפיה בנייר כסף, נייר קלף או נייר שעווה והניחו בצד לעת עתה.
למתכון זה, סביר להניח שתרצו להשתמש בשוקולד חלב מחוסם או בציפוי סוכריות שוקולד חלב. אם תבחרו פשוט להשתמש בשוקולד מומס, כנראה שהכי טוב לאחסן את הממתק המוגמר במקרר.
מחממים את שוקולד החלב או ממיסים את ציפוי סוכריות השוקולד החלב במיקרוגל עד שהוא נמס ונוזל.
מוסיפים את אבקת הקאיין ואת הפקאנים הקצוצים גס, ומערבבים עד שהכל מעורבב היטב והפקאן מפוזר היטב.
יוצקים את השוקולד על תבנית האפייה המוכנה, והחליקו לשכבה אחידה בעזרת מרית או סכין.
בעוד השוקולד עדיין רטוב, מפזרים את החלק העליון עם קורט פלפלים אדומים כתושים כקישוט (לא חובה). אתה יכול גם לצלוח את הקליפה עם עוד אגוזים אם תרצה.
אפשר לקליפה להתייצב לחלוטין בטמפרטורת החדר או במקרר. לאחר ההגדרה יש לשבור אותו לחתיכות קטנות ביד. אחסן קליפת שוקולד פיקנטית בכלי אטום אוויר עד שבועיים.
תגיות מתכון:
- ממתק
- שוקולד חריף
- קינוח
- אמריקאי
