ג'נט הדסון / פליקר
- סה"כ: 2 שעות 30 דקות
- הכנה: 105 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 1 כיכר (מגישה 6)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 104 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 15 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: כיכר אחת (מגישה 6) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 104 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 1 גרם | 5% |
| כולסטרול 2 מג | 1% |
| נתרן 826 מג | 36% |
| סה"כ פחמימות 15 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 5% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 37 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
האם אי פעם איפה עם בירה? אל תדאג. זה ממש קל לעשות ולא דורש שום צעדים נוספים או מוזרים. מתכון לחם בירה כיכר אחד זה לחם למתחילים. הוא משתמש רק בכוס אחת מהבירה שבחרת ובעלת טעם בירה מקסים לאחר האפייה. זה נהדר לחטיפים, לנשנושי משחק כדורגל וגם לטבילה בקערת צ'ילי.
רכיבים
- חבילה אחת של שמרים יבשים פעילים
- 1/4 כוס מים חמים
- 1 כוס בירה (טמפרטורת החדר)
- 1 כף גבינת שמנת
- 1 כף סוכר
- 1 1/2 כפית מלח
- 3 כוסות קמח לחם
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בקערה קטנה מערבבים מים ושמרים. בוחשים עד להמסת השמרים.
בקערה גדולה מוסיפים בירה, גבינת שמנת, סוכר ומלח. שופכים שמרים ומערבבים.
מערבבים פנימה 2 1/2 כוסות קמח. הופכים על קרש מקומח ולשים פנימה את חצי כוס הקמח שנותרה או עד שהבצק רך וחלק.
שים בצק בקערה משומנת והופכים בצק כך שהחלק העליון משומן. מכסים ומניחים להתייצב במקום חמים כ -60 דקות, או עד כפול בגודל.
הפילו בצק בעזרת האגרוף. הופכים את הבצק על הלוח המקומח ולשים כדקה.
מחממים תנור 375 F.
יוצרים בצק לכיכר אחת. מכניסים לתבנית לחם חמאה. מכסים ומניחים להתפחה עד כפול בגודל, בערך 30 דקות.
ציון בצק על ידי חיתוך שלוש חתכים לרוחב עם סכין חדה.
מכניסים לתנור ואופים כ 45 דקות או עד להזהבה.
הופכים לחם ומניחים להתקרר על מתלה או מגבת כלים.
תהנה!
גרסאות מתכון
כמו כל מתכוני הלחם, ישנם דברים שאתה יכול לעשות כדי לשנות את המרכיבים ולהכין לחם בירה שמתאים לתזונה שלך.
- ראשית, לעולם אל תשתמש במי ברז להכנת לחם השמרים שלך. מי ברז יכולים לפעמים להכיל כלור וזה יהרוג את השמרים. אם המים שלך עוברים מרכך מים, גם זה יהרוג את השמרים. השתמש תמיד במים בבקבוקים או במים מתוקים לאפיית לחם. אתה יכול להשתמש בכל סוג של בירה למתכון זה. אם אתה טבעוני, אתה יכול להשתמש בגבינת שמנת טבעונית במתכון זה כמו גבינת שמנת דייה. אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר במתכון זה. אתה יכול גם להחליף את הסוכר בדבש. אם אתם טבעוניים תוכלו להשתמש בסוכר קוקוס.
תגיות מתכון:
- בירה
- לחם בירה
- חטיף
- אמריקאי
