תמונות אוקסיאנה / קיטי
אוכל גולמי הוא טרי, טעים ובריא. מתכוני האוכל הטבעוניים הגולמיים האלה הם חלק מהקלות ביותר וההוכחות ביותר לטפשות. ממרקים, סלטים ועד עטיפות, אלה הם כלים שתשתמש בהם שוב ושוב.
כיצד להמשיך בדיאטת אוכל גולמי
-
סלט תאילנדי כפרי טבעוני קל
האשוחית
הסלט הטבעוני הגולמי-בהשראה התאילנדי הזה הוא אחד מאותם מתכונים שבהם השלם גדול מסכום החלקים האישיים. תרצו כוסברה טרייה ותוכלו להיות מופתעים שמדובר בסלט ללא חסה. זהו מתכון טבעוני גולמי פשוט ועם זאת מספק, מושלם לסיר אוכל גולמי.
-
סלט כרוב גולמי גולמי
בריאן חגיווארה / גטי אימג'ס
כרוב מעורבב עם קארי ותבלינים אחרים לסלט טבעוני גולמי טעים וקל בהשראת הקולסלב המסורתית. לארוחה מלאה יותר תוכלו להשליך כמה אגוזי קשיו במקום שומשום.
-
מתכון "רוטב אלפרדו" גולמי
תמונות Eising / Getty
זהו מתכון רוטב אלפרדו-אוכל גולמי עשיר וקרמי על בסיס קשיו שהוא טבעוני גולמי לחלוטין ומתאים לכל מי שעוסק בדיאטת אוכל גולמי. השתמש בו כדי לסלק את הסלט הגולמי האהוב עליכם או ארוחת אוכל גולמי, או, מנדולינה כמה ירקות ל"אטריות "ותיהנו מפטוצ'יני גולמי!
-
שייקים ירוקים
ונילוכו / תמונות גטי
שייקים ירוקים קיבלו את מקומם בהיסטוריה של אוכל בריאות כדרך טעימה לאכול הרבה והרבה ירקות ירוקים עלים צפופים. בין אם אתם אוכלים לא מבושל, לנסות שייק ירוק כמה ימים בשבוע לארוחת הבוקר או לאיסוף אחר הצהריים יעשה פלאים לרמות האנרגיה שלכם. נסה מתכון שייק מנגו בננה או כל אחד מהמתכונים של שייק ירוק.
-
מנגו פיקנטי, ג'ינג'ר ומרק צ'ילי
האשוחית
צ'ילי חריף מתיישרים עם מנגו טרי טרי, ועם קצת ג'ינג'ר לבעיטה נוספת, זהו מתכון מרק קר לשמור. זה שילוב טעם יוצא דופן, כך שאם משעמם לכם מתכוני האוכל הגולמי הרגילים שלכם, נסו את המתכון הזה למרק מנגו גולמי מתובל.
-
פסטו טבעוני גולמי
האשוחית
קל להתאים את פסטו לתזונה של אוכל גולמי. השתמש בשמן בזיליקום טרי, בכבישה קרה (אני אוהב שמן קוקוס בתולי ושמן פשתן בכבישה קרה), ושמרים תזונתיים במקום גבינה. ניתן להוסיף תוספת שמן או מעט מים לרוטב דק יותר, או עוד אגוזים לפסטו סמיך יותר. תיהנו ממנו עם מטבלים טבעוניים או פיצוחים זרעי פשתן גולמיים. הפסטו הקל הזה זוכה בעקביות לביקורות נלהבות ממי שמנסה אותו.
-
מזון גולמי "בוריטו" עטיפות חסה
דנה הופ / גטי אימג'ס
בעטיפות החסה הללו יש שמץ של חריף מקסיקני אליהם, ומכאן דמות ה"בוריטו ". תרצו להכין הרבה עטיפות, מכיוון שהן לא באמת נמשכות זמן רב - הן כל כך טובות. במקום חסה, תוכלו לנסות גם לעטוף את "בוריטוס" המזון הגולמי הזה באצות נוריות או כרוב.
-
קרקרים זרעי פשתן גולמיים
האשוחית, 2018
פיצוחי זרעי פשתן גולמיים הם חטיף פופולרי לאלה שנמצאים בדיאטת מזון גולמי. אפילו אם אתה רק מחפש לכלול יותר זרעי פשתן בתזונה שלך או יותר אוכל גולמי, נסה לפיצוחי פשתן נהדר למשבר משביע רצון. קרקרים זרעי פשתן נהדרים עם סלסה גולמית, גוואקמולה גולמית או חומוס גולמי.
-
חלב קשיו גולמי תוצרת בית
מריחה נוירט / EyeEm / Getty Images
קל מאוד להכין חלב אגוזים גולמי, אפילו אם זה נראה קצת מפחיד. אם אתה משרה קודם את האגוזים, אז אתה לא באמת צריך לסנן את החלב. אתה יכול גם להשתמש בשיטה זו להכנת חלב שקדים או חלב אגוזים אחר; רק וודא שהאגוזים שאתה משתמש בהם באמת גולמיים, לא קלויים, משומנים או מומלחים. אתה יכול לשתות את חלב אגוזי הקשיו הזה רגיל, להשתמש בו במתכונים אחרים, או לתבל אותו במעט קינמון או חרוב גולמי וממתיק, כמו צוף אגבה.
-
מרק פטריות גולמי
wsmahar / Getty Images
התחל עם חלב קשיו לבסיס קרמי, והוסף פטריות ותבלינים למרק מעורבב קל. אם אתה אוהב קרם מרק פטריות, תאהב את גרסת האוכל הגולמי הזה. מרק גולמי זה יהיה חלק מקסים מארוחת סתיו או אפילו תפריט חג ההודיה של אוכל גולמי.
-
מרק גזפצ'ו טבעוני
מלקולם פ צ'פמן / גטי אימג'ס
מרק גאזפצ'ו פיקנטי ומקרר זה מושלם בשעות אחר הצהריים החמות. הטעמים מתערבבים ליצירת טעם ייחודי. מכיוון שמרק גזפצ'ו ספרדי הוא בדרך כלל אוכל גולמי ברוב המקרים, זה די פשוט לשכפל גאזפצ'ו לתזונה של אוכל גולמי.
