האשוחית
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 180 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 23 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 180 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 12% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 5 מג | 2% |
| נתרן 189 מג | 8% |
| סה"כ פחמימות 23 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 9 גרם | 32% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 143 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מחפש את המתכון המושלם לקולסלב כרוב סגול? כרוב סגול הוא תוספת מקסימה וצבעונית לכל סלט קולסלאו בסיסי. קחו בחשבון כי כרוב סגול נוטה להיות מעט פריך יותר מכרוב ירוק, וזו הסיבה שמתכון זה דורש תערובת של כרוב ירוק וסגול כאחד. ובעוד שהכרוב הירוק נעשה רך יותר כשהוא יושב בבגדים, הכרוב הסגול יישאר מעט פריך יותר. אנו ממליצים לקצוץ את הכרוב הסגול מעט דק יותר מהכרוב הירוק אם יש לכם את כישורי הסכין לעשות זאת.
כשמדובר בסלט תוצרת בית, זה לא הופך להיות קל בהרבה מהמתכון הפשוט הזה שנעשה עם כרוב סגול, גזר, מיץ לימון, מיונז ומעט אחר. וכמובן, המתכון הקולסלבי המהיר והקל הזה הוא צמחוני לחלוטין, ואתם יכולים להשתמש במיונז טבעוני כדי לשמור עליו ללא ביצה וללא חלב, אם תרצו לשמור עליו טבעוני. כל המרכיבים נטולי גלוטן, אך תרצו לבדוק את המרכיבים במיונז שרכשתם בחנות כדי להיות בטוחים.
רכיבים
- 1 כרוב ירוק (מגורר דק)
- 1/2 כרוב סגול (מגורר דק)
- 2 גזר (מגורד)
- 3 בצל ירוק (פרוס)
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1/3 כוס מיונז (השתמש במיונז טבעוני כדי לשמור על מתכון זה טבעוני במידת הצורך)
- מקף מלח (לפי הטעם; מלח ים או מלח כשר הכי טוב)
- פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
שלבו את הכרוב הירוק והכרוב הסגול יחד בקערה גדולה, זורקים בעדינות לשילוב.
האשוחית
מערבבים את הגזר והבצל הירוק עם הכרוב עד שכל החומרים מתאחדים היטב ומחולקים בצורה אחידה.
האשוחית
מטפטפים את תערובות הכרוב והגזר עם מיץ הלימון והמיונז, וזורקים הכל יחד כדי לפזר את המיונז במלואו.
האשוחית
מתבלים קלות במעט מלח ופלפל.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפ
- אם יש לכם מספיק זמן, הכינו את הקולסלב שלכם מראש ותנו לו לשבת במקרר, מכוסה, לפחות שעה-שעתיים כדי לאפשר לכרוב להתרכך והטעמים יתפתחו במלואם. מוציאים מהמקרר וזורקים את הכל בעדינות שוב רגע לפני ההגשה. טועמים, ומוסיפים עוד קצת מלח ופלפל לפי הטעם ממש לפני ההגשה, אם תרצו.
תגיות מתכון:
- גזר
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
- בישול
