Julia_Sudnitskaya / Getty Images
מתכוני מרק רבים, במיוחד מתכוני מרק טבעוניים וטבעוניים, קוראים למרק ירקות כבסיס, במקום מים או שמנת. אם אתה נמנע בקפדנות מגלוטן, עליך לוודא שאתה משתמש במרק ירקות נטול גלוטן, כגון המותג Pacific Foods או המותג Imagine Foods ולהימנע מקוביות או אבקות, שכמעט אף פעם אינן נטולות גלוטן. כמובן שהדרך הפשוטה ביותר לוודא שהמרק הירקות שלכם נטול גלוטן היא להכין אותו בעצמכם! כך תוכלו להכין מרק ירקות ביתי פשוט.
ראו גם: רעיונות ארוחות טבעוניות פשוטות ללא גלוטן
תצטרך גם להיזהר ממרקים מעובים בקמח, או להשתמש בחומר מעבה חלופי ונטול גלוטן, כמו אבקת חץ.
עם זאת, למרקים טבעוניים צריך להיות הרבה טעם, לכן הקפידו להשתמש בשפע של תבלינים, כולל תבלינים ועשבי תיבול טריים, ומכיוון שרוב הטעם יגיע מהמרכיבים עצמם, השתמשו בתוצרת הטריה והאיכותית ביותר שתוכלו למצוא.
נסה את אחד מאותם מתכוני מרק טבעיים ללא גלוטן וטבעונים תוצרת בית פשוטים - אין צורך בתחליפים!
