תמונות גטי / לארייש
כרובית מאודה היא מנה קלה ומזינה להפליא - או בסיס נהדר למתכונים אחרים - והיא קלה במיוחד. כרובית אידוי יכולה להיעשות במחבת, עם סל קיטור, או במיקרוגל. ברגע שהוא מבושל, כל מה שצריך לעשות זה להוסיף עם זילוף של מלח ו / או פלפל, טפטוף של שמן זית פירותי, או טפיחה של חמאה כדי להתמזג עם טעמו הארצי. הוספת מעט רוטב סויה או תמרי זה פשוט ועם זאת טעים, ונתז של שמן שומשום קלוי מוציא את אגוזי הכרובית.
עם כל כך הרבה תכשירים טעימים לבחירה, טוב שיש רק שלוש דרכים לאדות כרובית. בחר את השיטה הטובה ביותר עבורך.
צפו עכשיו: 3 דרכים קלות לקיטור כרובית
אידוי במחבת
זו ללא ספק דרך אהובה לאדים כרובית. זה כולל מנה אחת, אדים אמיתיים, ומביא לכרובית טעימה נהדרת. ראשית, הביאו 1/4 אינץ 'של מים לרתיחה במחבת גדולה. הוסף כחצי כפית מלח ים משובח ואת פרחי הכרובית הקצוצים והנקיים. מכסים את התבנית ומאדים עד שהם רכים ככל העולה על רוחכם (כ -3 דקות לפריכות רכות ועד 8 דקות לפרחי פרחים רכים לחלוטין). הקפד לנקז מים מכל הכרובית לפני השימוש.
אידוי בסל קיטור
זוהי שיטה קלאסית לאידת ירקות. הכרובית מונחת בסל קיטור או בתוספת מעל מים רותחים. כדי להתחיל, הביאו סנטימטר מים לרתיחה בתחתית הסיר שאליו נכנסים סל הספינה או התוספת שלך. ואז הכניסו סלילי ספינת הקיטור לסיר הקיטור והניחו את הסל מעל המים הרותחים. מכסים את הסיר ומאדים עד שהכרובית רכה לנשיכה, כ -3 דקות לפריכות רכות ועד 8 דקות לפרחי פרחים רכים לחלוטין.
אידוי במיקרוגל
אידוי כרובית במיקרוגל הוא בהחלט מהיר ונוח; עם זאת, בהחלט קשה יותר להשיג ירקות מאודים לרמה של מידה אחידה של אלילות. בנוסף, כרובית המאודה במיקרוגל עשויה לדרוש מעט ניקוז או ייבוש תלוי בכמות הנוזל שמשמש וכמה חזק המיקרוגל.
אבל אם תרצו לנסות שיטה זו, שימו את פרחי הכרובית שטופים טריים כשהמים עדיין נצמדו אליהם בקערה גדולה - בריכה קטנה של מים צריכה להיווצר בתחתית הקערה די מהר. אם אינך רואה מים בתחתית הקערה, הוסף כף מים.
מכסים את הקערה במכסה או בצלחת בטוחה במיקרוגל (הימנע מניילון נצמד במיקרוגל) ובשל על הספק גבוה למשך דקה. השתמש במזלג, בדוק רגישות וחזור על מיקרו-מיקרוגל במרווחים של 15 שניות עד שהכרובית מאודה לטעמך. אם הכרובית לחה למדי בסיום, הניחו בין מגבות נייר לייבוש.
מתכונים בעזרת כרובית מאודה
ניתן לאכול כרובית מאודה כמו במעט מלח ים ואולי טפטוף שמן זית. אבל בישול של ירק זה בדרך זו הוא גם אידיאלי כאשר מוסיפים רוטב טעים או משלב בתוכו מתכונים הקוראים לכרובית מבושלת. שקול להוסיף פסטו שקנה חנות או ביתית לכרובית מאודה, או לצבוע את הירק הלבן הרך ברוטב גבינה עשיר. כרובית מהביל היא הצעד הראשון במתכונים כמו כרובית מוקרמת, כרובית וקדרת גבינה וכרובית מחית "תפוחי אדמה".
כיצד לאנש ולהקפיא כרובית לפי הטעם והתזונה הטובים ביותר
