8 בקבוקי הג'ין הטובים ביותר שאתה צריך לדעת

יש הרבה ג’ינים בעולם, רק דרגה מעטה בראש

pjohnson1 / E + / Getty Images

ג'ין היא קטגוריה מעניינת של משקאות חריפים והיא הולכת וגדלה עם כל שנה שחולפת. עם זאת, ישנם מספר מותגי ג'ין שהפכו לפייבוריטים אמיתיים. אלה הבקבוקים שאפשר לסמוך עליהם לקבלת ג'ין וטוניק נהדרים, כמו גם אינספור קוקטיילים אחרים, וניתן למצוא אותם כמעט בכל מקום.

בעוד שמותגים כמו Beefeater ו- Tanqueray נמצאים בראש הרשימה לקבלת ג'ין יבש טוב בלונדון, אפשר לשכוח בקבוקים פופולריים אחרים. בין אלה ניתן למנות את הסגנונות הקלאסיים של ג'ין כמו בולס גברן ותום ג'ין הזקן של היימן, כמו גם כוכבים חדשים יותר על מדף המשקאות כמו תעופה והנדריק.

המגוון של ג'ין

כיום, שתיינים יכולים ליהנות מגיוון הג'ין. שלא כמו וודקה, כל בקבוק ג'ין הוא באמת ייחודי. הרוב כולל מידה מסוימת של טעם האורן שמקורו בערער, ​​שהוא מרכיב החתימה של ג'ין, אך עם זאת אין לשני בקבוקים אותו שילוב של בוטניקים.

מערך הטעמים הזה הוא זה שמאפשר לחובבי ג'ין רבים לחזור. זה יכול גם למנוע ממך להשתעמם. אם מצאתם את עצמכם בתוך שומן מרטיני, שפכו ג’ין אחר והמשקה שלכם הפך!

הסגנונות החדשים יותר שאין להם טעם ערער קדימה מכונים בדרך כלל "ניו ג'ין יבש ג'ין" ולאלה יש פנייה רחבה יותר. עבור שתיינים שאינם נהנים ממאפייני האורני של ג'ין, הדומים לסגנון הנדריק יכולים לפתוח עולם חדש של קוקטיילים.

Beefeater London Dry Gin

תמונה מבית Beefeater Gin

Beefeater הוא אחד השמות הגדולים ביותר בעסקי הג'ין. הוא מיוצר מאז שנות ה -70 של המאה ה -19 ועבר למזקקה הנוכחית של קנינגטון בלונדון בשנת 1958. במהלך השנים, הוא לא איבד שום ערעור בקרב שתייני הג'ין. זהו ג'ין שתוכלו למצוא בכל חנות משקאות או בר ולהיות מובטח שהוא יכין קוקטייל ג'ין טוב, לא משנה עם מה תערבבו אותו.

תגלו שלב Beefeater יש טעם ג'ין יבש קלאסי בלונדון. זהו ערער קדימה ויש לו איזון יפה של בוטניקים ברקע. הוא מזוקק מרוחות ניטרליות ומכיל תערובת בוטנית של ערער, ​​כוסברה, קליפות תפוז ולימון, שורש אנג'ליקה וזרע, ליקריץ, שקד ואוריס.

Beefeater בבקבוק במחיר של 40 אחוזים (80 הוכחה), מגיע גם במחיר הגון של בערך 22 $, כך שתוכל להרשות לעצמך להחזיק אותו במלאי.

עוד ג'ינס Beefeater

מהדורת הקיץ משנת 2010 הייתה מדהימה וטעימה קלות. בשנת 2016 טופלו שתייני ג'ין בגן לונדון, הזמין רק במזקקה. Beefeater Burroughs Reserve Gin הוא אחד הג'ינים העדכניים ביותר של המותג וכדאי לבדוק זאת גם.

קוקטיילים של בקר

Beefeater הוא המבקש עבור שותי ג'ין רבים והוא יעבוד מצוין בכל קוקטייל ג'ין. יש זמנים שבהם זה נקרא באופן ספציפי וטעם החתימה הוא לרוב הבסיס שסביבו המרכיבים האחרים של המשקה בנויים.

לדוגמא, ג'ין פיז רימון תוכנן לפרופיל הרך יותר של Beefeater Summer Edition, אך הוא יכול לעמוד בכל בקבוק שיש לך. Beefeater 24 הוא הג'ין המומלץ לבחירתכם בקוקטייל השמפניה הפרחוני והפירותי הנקרא שקיעה ווטרלו כמו גם אודם נגרוני ראוי לארוחת הערב. ובאופן בריטי אמיתי, תרצו למזוג כל בקבוק Beefeater למתכון של תה מלכותי. שם הוא משולב עם ארל גריי לקוקטייל תה קר ומענג וקל.

טנקרי לונדון יבש ג'ין

תמונה מאת דיאג'ו

יש ג'ין יפה בתוך הבקבוק הירוק המובהק הזה עם חותם השעווה האדום שלו. הסגנון הפריך והיבש של טנקריי הוא אמת המידה לג'ין יבש בלונדון ללא שום הדר בוטניקים. זהו סטנדרט אליו משווים וניגודים בין כל שאר הג'ינים ומוכרים גם במחיר של $ 25 בערך.

Tanqueray London Dry Gin בבקבוקים בעוצמה גבוהה מעט יותר מרוב הג'ין, מה שהופך את פרופיל הטעם למודגש להפליא. תלוי בשוק בו הוא נמכר, תמצא שהוא בבקבוקים מ 43.1 אחוז ל- 47.3 אחוז ABV (86.2 עד 94.6 הוכחה). אתה יכול לערבב את הג'ין הזה בכל קוקטייל שהוא לא ילך לאיבוד. זו הבחירה המושלמת לערבוב משקה מאוזן.

טנקריי, שהוזקק מאז שנות ה -70 של המאה העשרים, מיוצר כעת בגשר קמרון באדינבורו, סקוטלנד, אחת המזקקות הגדולות באירופה. המדהים ביותר הוא שג'ין מזוקק זה ארבע פעמים משתמש רק בארבעה בוטניקים: ערער, ​​כוסברה, שורש אנג'ליקה, וזרע וליקוריץ.

עוד ג'ינס טנקריי

לאחר שתגלה את השמחה של טנקריי, הקפד לבדוק את ההצעות האחרות של המותג. Tanqueray מס '10 הוא גם אייקון של המוט שמוכיח גם כן הוכחה גבוהה יותר, אך יש לזה תערובת קלילה יותר של בוטניקות. אם אתה אוהב ג'ין קליל ממש, נסה לטנקרי רנגפור כי תאהב את הסיד של רנגפור שנוסף אליו.

קוקטיילים של טנקריי

טנקריי הוא גם ג'ין מושלם לכל משקה. זה משמש גם כהשראה לקוקטיילים חתימה. בצד הפשוט, ליהנות מהשקד של טנקריי או לחמם את הבוטניקות של הג'ין במזחלת ג'ין.

למשהו ייחודי ויוצא דופן, לא ניתן לנצח את מרטיני האקליפטוס. וכאשר מלכה מופיעה שוב, הקפד לערבב את הכף המלאכה, אם כי כל בקבוק טנקריי יעשה בינתיים.

בומבי ספיר לונדון יבש ג'ין

תמונה מבקרדי מוגבלת

הרשימה המלאה של בוטניקים שהושפעו באדי עם צ'יזייר, אנגליה, כוללת בוני בוטניק עם אדי, כוללים ערער, ​​שקד, גרגרי גן עדן, קליפות לימון, ליקוריץ, שורש אוריס, אנג'ליקה, כוסברה, קליפות קסיה, ופירות יער. זה ישן נפגש חדש עם הג'ין הזה. בעוד שהמותג צעיר יחסית, לאחר שהושק בשנת 1987, המערך היפה מבוסס על מתכון משנת 1761.

אתה גם לא יכול לפספס את בומבי ספיר על מדף המשקאות. לבקבוק הכחול שלו יש פיתוי שיתפוס את העין שלך, אם כי הג'ין עצמו אינו כחול - עיין במגלן ג'ין לשם כך.

הג'ין הזה אף הוא בבקבוקים ב -47 אחוז ABV (94 הוכחה), כך שהוא יתאים למרטינים היבשים שלך, כמו גם לג'ימלים פירותיים והפלורדורה. זהו מצרך שתוכלו לסמוך עליו, ובסביבות 22 $ לבקבוק, זהו ג'ין פרימיום טוב לשמירה על מלאי.

עוד בומבי ג'ינס

בומביי מייצרת עוד שני ג'ינים שאינם ידועים, אך טובים באותה מידה. בומביי ספיר מזרח מוסיף תערובת לימון ופלפל שחור לתערובת מעניינת. בומביי ג'ין יבש הוא פריך, נקי ויש לו שמונה בוטניקות בלבד. הוא דומה מאוד לספיר, אך הוא קצת יותר ממוקד בערער ומוכר תמורת קצת פחות.

קוקטיילים של ספיר בומבי

ספיר בומבי הוא המון כיף לערבב במגוון קוקטיילים. זה עובד במיוחד עם פירות מכל הסוגים, כך שיש כמה משקאות מרתקים שיש עם הג'ין הזה.

זהו חתימת ג'ין המשמשת להכנת מרטיני ספיר כמו גם האלפיני של ספיר. שני המרטינים הכחולים משתמשים בקוראסאו הכחול כדי לקבל את הצבע היפה הזה והם תענוג לשתות.

למשקה עמוס פירות יער ודובדבנים, נסה את הקולינס האמריקני, או שתף כוס של גימלי אננס ומרווה עם חברים בארוחת הצהריים. אתה יכול אפילו להיות ערמומי עם בומבי ולהחדיר את הג'ין בתפוחים ואגסים למתכון הסתיו המוקדם. ובשביל משקה חדשני לחלוטין, נסה את בומבי עם תירס קומקום וערבב את קוקטייל התירס הזה.

ג'ין יבש ג'ין של מרטין מילר

תמונה מג'ין של מרטין מילר

זה של מרטין מילר הוא ג'ין מודרני על ג'ין מסורתי. יש לו את הדומיננטיות הערער הנפלאה הזו של יבש בלונדון והוא מאוזן לחלוטין, פריך, נקי ופשוט ג'ין אקסטרווגנטי.

זהו ג'ין מזוקק כפול המיוצר בתזקיק דו-שלבי . בזיקוק הראשון מוצגים ג'וניפר, כוסברה, אנג'ליקה, שורש ליקריץ, קליפת קסיה, איריס פלורנטין וקליפת סיד. קליפות תפוז מרירות, קליפות לימון וקליפות ליים בשנייה. זה מוגמר עם מי קרחונים איסלנדיים ובקבוקים בבריכה סטנדרטית של 40 אחוז (80 הוכחה).

בסביבות 28 $ המחיר גם הוא לא פחות גרוע. זה תחרותי עם ג'ינס פרמיום אחרים מבלי לעבור על הדף כדי להפוך אותו להמונים בלתי מושג. זהו ג'ין שתרצה לשמור עבור ג'ין מרטיני שלך ותתענג על כל לגימה בזמן שאתה נהנה מקוקטייל איכותי.

עוד ג'ינס של מרטין מילר

חוזק ווסטבורן של מרטין מילר יהיה הצעד הבא בחקירת המותג שלך. הבקבוק הזה מעט יותר חזק ב 45 אחוז ABV (הוכחה 90), מה שהופך אותו לאופציה פנטסטית לכל קוקטייל ג'ין שתרצה לשפוך בו. לא תאבד אף אחד מאותו טעם ג'ין חתימה עם אפשרות זו!

אתה יכול גם לחקור את השפעות ההזדקנות על ג'ין - משהו שרוב הג'ין אינו נתון לו - עם 9 ירחים של מרטין מילר. בקבוק זה מניח את הג'ין בחביות בורבון ששימשו בעבר למשך 9 חודשים כדי להעניק לו מתיקות מרתקת של וניל ואלון.

קוקטיילים של ג'ין של מרטין מילר

אפשר להשתמש בתכשיטים של מרטין מילר בכל קוקטייל ג'ין והוא מאיר במתכונים פשוטים, כולל la coloniale ממוקד ג'ינג'ר ומגוון מרטינים. כיף להתנסות במתכונים מודרניים, כמו מרטיני דפנה, שם הוא משודך עם וודקה אגסית וקוראסאו כחול. זהו גם ג'ין המוצע לטעם יוצא הדופן שנמצא במרטיני האקליפטוס.

תעופה ג'ין אמריקאית

תמונה מאת ג'ין תעופה

תעופה ג'ין אמריקאית תעופה יצאה לשוק בשנת 2006. זה היה אחד המותגים הראשונים שהשיק וגרם לכולם לחשוב מחדש על הגדרת הג'ין. זה היה בחזית תנועת הג'ין המערבית החדשה, ובו פרופיל ערער רך יותר וג'ינים העשויים לרוב בעבודת יד בקבוצות קטנות. מהפכת הג'ין הזו הביאה את פניית הרוח לקהל הרבים של שתיינים.

תעופה מיוצרת בפורטלנד, אורגון על ידי מזקקת האוס ספיריטס. הוא מזוקק מרוח גרעינים ניטרליים עם בסיס 100 אחוז שיפון, התחלה יוצאת דופן בשוק הג'ין. זה בטעם ערער, ​​זרעי אניס, הלטריה, כוסברה, לבנדר, קליפות תפוז מתוק וסרספארילה. גם הוא מוגן יתר על המידה, מבוקבק עם 42 אחוז ABV (84 הוכחה), כך שהוא לא עדין כמו שלעתים קרובות הוא מתגלה.

החלק המקסים בנושא תעופה הוא שהוא כל כך מקסים. כשאתה מפצח את הבקבוק, מקבלים אותך זר פרחים שנשלט על ידי לבנדר ומגובה על ידי תבלין עדין. הערער וההדר האופייניים לג'ין ניכר אך שניהם מופיעים יותר כאל יסודות רקע.

הבחירה של תעופה בבסיס שיפון מעניקה לג'ין זה תחושת פה קרמית יותר מרוב הג'ינים. זהו ג'ין שתוכלו ליהנות ממנו בצינון בפני עצמו, וזו חדשות נהדרות עבור חובבי מרטיני סופר יבשים.

עוד ג'ינס תעופה

לאחר שהיה מותג בקבוק אחד, הרחיבה תעופה את תיק ההשקעות שלה כך שיכלול את תעופה הישנה טום. זהו המזקקה של סגנון ג'ין ישן ומתוק יותר, אבל הם לא מוסיפים סוכרים או חומרי טעם וריח, כמקובל. במקום זאת, הם מסתמכים על הזדקנות חבית ויסקי כדי להפיק טעם של טום ישן ולהדגיש את המתיקות הטבעית של תעופה.

קוקטייל ג'ין תעופתי

נסה תעופה בתוך טום קולינס או כל משקה קלאסי, כולל אותו שם, קוקטייל התעופה. מערבבים אותו לקוקטיילים מודרניים עם כשרון קולינרי, או שחקו את המתיקות במשקאות פירות עדינים כמו ג'ין התותים ומקרר מלפפון טוניק או אבטיח. בכל אופן אתה בוחר להשתמש בו, תעופה לא מאכזבת.

ג'ין של הנדריק

תמונה מג'ין של הנדריק

ג'ין של הנדריק הוא חווית ג'ין שונה לחלוטין מכל בקבוק אחר שתמצא. זהו בקבוק נוסף שאילץ את קהילת הברמנים לחשוב מחדש מהו הג'ין כאשר הושק בשנת 2001. יחד עם תעופה, הוא עזר להגדיר את הג'ין המודרני.

היבטים רבים של הנדריק הופכים אותו למיוחד ומיוחד. הוא מיוצר בסקוטלנד במזקקת גירוואן ומשתמש בשני סטילס מהם נשואים שתי קבוצות ג'ין.

התזקיק הקטן עם אצווה הוא בטעם ערער, ​​שורש אנג'ליקה, קימל, קמומיל, כוסברה, ברי קוביה, זרעי פרחי זרע, לימון, קליפות תפוז, שורש אוריס וחרוב. עם זאת, זהו הצעד האחרון, עירוי עלי כותרת של ורד ומלפפון לפני הביקבוק, שהגדיר את הג'ין הזה. אם אתה שומע מישהו מתייחס ל"ג'יני המלפפון ", הם מדברים על זה של הנדריק.

התוצאה של תהליך ייחודי זה היא ג'ין מרענן שיכול לעמוד בקלות בפני עצמו והוא נפלא במתכוני קוקטיילים חדשים. זה בבקבוקים ב 44 אחוז ABV (88 הוכחה), כך שהטעם די בולט. זה קצת יותר יקר מהמרבית, ונמכר בסביבות 38 דולר לבקבוק, אבל זה שווה את זה.

הנדריק'ס הוא ג'ין פנטסטי להכיר שותי וודקה בקטגוריה זו. פרופיל הטעם הקל יותר הוא התחלה טובה מכיוון שהערער רחוק ברקע. לטעם הראשון שלך מהנדריק, הפוך אותו לג'ין פשוט וטוניק המעוטר בפרוסת מלפפון.

תהנו מהג'ין של הנדריק בקוקטיילים האלה

הנדריק'ס הוא הג'ין שאתה רוצה כשאתה מערבב משקאות עם מרכיבים טריים. זה מזדווג היטב כמעט עם כל טעם, מפירות לפרחים ועשבי תיבול.

ליהנות ממנו עם רימון בפונץ 'של פוינטיה, לחמם אותו בסגנון יין סחט עם מתכון הפאנץ' החם, או ליהנות מהטעם המקסים של מרטיני ורד עדין. זה גם עושה פלאים כאשר המלפפון הזה מבטא. מתכון כמו ענקית הג'ין הירוקה מזדווג את הג'ין עם זרעי פרחי זיקוקין, בזיליקום, נענע, אשכוליות ומלפפון טרי למסקרן, טרי מהקוקטייל בגינה.

בנוסף, הנדריק'ס הוא הג'ין שבחר עבור שתיינים רבים שמעדיפים וודקה. אתה יכול להשתמש בו כתחליף למגוון קוקטיילים וודקה, כפי שניתן לראות בקוקטייל התותים המנצנץ, גביע הכרוב.

בולס בכל פעם

תמונה מאת לוקאס בולס

הגיע הזמן ללכת לבית הספר הישן ולטעום ממותגי ג'ין שהחיות את מתכוני הג'ין העתיקים ביותר בעולם. אנו מתחילים עם הבכור מבין השניים, ג'נר.

נקרא לפעמים ג'ין הולנדי או ג'ין הולנדי , ג'נר הוא סגנון ג'ין ממותק שמקורו בהולנד. כיום הוא מזוקק רק באותה מדינה ובאזורים הסמוכים באירופה. השם הגדול ביותר ב- genver הוא Bols וזה אחד המותגים הבודדים שקיים ברחבי העולם.

Bols Genever היה בשוק האמריקני עד לאיסור ולא היה זמין שוב עד קיץ 2008. הוא בקבוקי בקבוק של 42 אחוז ABV (84 הוכחה), ובקבוק מוכר בדרך כלל תמורת 30 דולר לערך.

עוד בולס ז'אנרים

כמו מותגים רבים אחרים, בולס הרחיבה את בחירת הג'נר שלהם. מעבר למקור, תוכלו למצוא בקבוקי Barrel-Aged, המנוחים בארונות עץ אלון לימוזין צרפתי במשך 18 חודשים.

בולס 100% Malt Spirit מוציא את הרוחות הנייטרליות מהמשוואה. המותג מכנה אותו "גנבר בצורתו הטהורה ביותר", שנוצר מתזקיק תירס, שיפון וחיטה, שמתסס לאורך זמן מהרגיל ונשוי עם גרגרי ערער. טעמו הוא של דשא מתוק עם פירות וערער.

קוקטיילים כל הזמן

בולס כיף לשחק איתו בקוקטיילים, בעיקר בקלאסיקה. התחושה ההיברידית שלו מעניקה לכל משקה ספין חדש, אז נסו אותו בג'ינס דייזי ובקוקטיילים מיושנים אחרים. אתה יכול אפילו להשתמש בו כתחליף בקבוקי ויסקי רבים.

ישנם כמה טעמים מעניינים שניתן למצוא גם במתכוני שתייה מודרניים. ההילה שבי היא כזו שבטוח מדגדג את בלוטות הטעם שלכם, תוך התאמת בולס עם זרעי פרחי זרע, דבש, פלפל ורוד, והל. לבן ביצה מעניק לו תחושת וינטג '.

כמו כן, לחגיגות החורף, אגרוף הבולס גניבר הלוהט בטוח להיות להיט. זה כמו ג 'ייבר מזדמן לקהל.

טום ג'ין הזקן של היימן

תמונה ממזקקות היימן

סיפורו של טום ג'ין הזקן מסובך והוא מתוארך לשנות ה- 1700 כאשר כמעט כל ג'ין אנגלי כונה "טום הזקן". כמו ג'נר, הסגנון הישן של ג'ין הומתק כדי להסוות את הזיהומים שנוצרו בתהליך הזיקוק של היום. זה רך משמעותית מהג'ינים היבשים בלונדון שהשתלטו בסופו של דבר על השוק.

טום ג'ין הזקן היה הג'ין של התקופה הוויקטוריאנית (1837–1901) וזה היה הג'ין שבחר עבור הברמנים הראשונים. ג'רי תומאס קרא לסגנון זה כמעט בכל מתכון קוקטיילים שאינו משתמש ב"הולנד ג'ין "(ג'נר) כאשר כתב את המדריכים הראשונים לברמנים. בני דורו ראו גם את טום הזקן כחיוני בבר.

טום ג'ין הזקן של היימן הוא אחת הדוגמאות הטובות ביותר לסגנון העולם הישן הזה, אם כי הושק רק לאחרונה בשנת 2007. הופק על ידי היימן דיסטילרים מ- Witham, אנגליה, והוא מבוסס על מתכון משפחתי משנות השבעים של המאה ה -19.

הג'ין הזה מזוקק בסיר נחושת שעדיין נקרא "מרג'ורי". הרשימה הבוטנית כוללת ערער, ​​שורש אנג'ליקה, קליפת קסיה, קינמון, זרעי כוסברה, קליפת לימון, ליקוריץ, אגוז מוסקט, קליפות תפוז ושורש אוריס. זה בבקבוקים בבורסה רגילה של 40 אחוז (80 הוכחה).

תמצאו את הג'ין כארומטי מאוד ומלא בטעמים עשירים, מה שהופך אותו לתענוג אמיתי לכל חובב הג'ין. בסביבות 25 דולר לבקבוק, גם זה לא רע.

עוד ג'ינס של היימן

היימן'ס מייצרת מגוון סגנונות וליקרים של ג'ין, שכולם משתמשים באותו תמהיל בוטני בעוצמות שונות. אתה עשוי להיות מופתע מה- Dry Dry Gin של המותג כמו גם מ- Gently Rested Gin של היימן, שמבלה קצת זמן בארונות סקוטש ישנים. רויאל דוק הוא ג'ין של חוזק חיל הים שלהם ומעריצי הג'ין המרוששים ישמחו לדעת שגרסת הליקר של היימן היא אחת הטובות.

קוקטיילים ישנים של היימן

אתה באמת צריך לחוות את טום ג'ין הזקן של היימן בכל קוקטייל קלאסי שמתקשר לג'ין. גם אם עברתם מרטיני מיליון פעם, מעבר לטום הזקן מציע חוויה חדשה לחלוטין.

בין הקלאסיקות שתרצו לבקר בהן שוב עם היימן הם המרטינז והגימלט. זה עובד באותה מידה גם בכדורי כדורסל גדולים כמו במשקאות קצרים, כך שתרצו גם לערבב טום קולינס וג'ין ריקי בזמן שיש לכם בקבוק ביד.