מתכון עוגת שקדים סקנדינבי מסורתי

קארין קרסנר / גטי אימג'ס

• סה"כ: 55 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 40 דקות
• תשואה: עוגה אחת (18 מנות)

15 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
126	קלוריות
5 גרם	שמן
19 גרם	פחמימות
2 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: עוגה אחת (18 מנות)
כמות למנה
קלוריות	126
% ערך יומי*
סה"כ שומן 5 גרם	7%
שומן רווי 1 גרם	6%
כולסטרול 14 מג	5%
נתרן 146 מג	6%
סה"כ פחמימות 19 גרם	7%
סיבים תזונתיים 1 גרם	2%
חלבון 2 גרם
סידן 48 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

את העוגה הפופולרית ביותר הזו, שמכינים לרוב במחבת עוגות שקדים מיוחדת, ניתן למצוא כמעט בכל מפגש אמריקאי-סקנדינבי או בזאר חג. קלוי השקדים מוסיף עושר חמאהני למתכון הסטנדרטי.

רכיבים

• 1/8 כוס שקדים חתוכים
• 1/2 כוס מרגרינה (או חמאה, מרוככת לטמפרטורת החדר)
• 1 1/4 כוס סוכר
• ביצה 1
• 1 1/2 כפית. תמצית שקדים
• 2/3 כוס חלב
• 1 1/4 כוס קמח
• 1/2 כפית. אבקת אפייה
• מקשט אופציונלי: אבקת סוכר

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס. כאשר התנור התחמם, הניחו שקדים בתבנית רדודה וצולים בתנור למשך 8 עד 10 דקות, רק עד להשחמה קלה.

שמנת יחד מרגרינה וסוכר. מערבבים פנימה ביצה, תמצית שקדים וחלב. מנפים יחד קמח ואבקת אפייה; מערבבים לבלילה עד לקבלת תערובת טובה ולא נשארים גושים.

מעטים קלות תבנית עוגת שקדים או מחבת כיכר בספריי בישול. מפזרים שקדים קלויים בתחתית התבנית, ואז יוצקים על הבלילה.

אופים בתנור עד להזהבה, בערך 40 דקות. מצננים היטב בתבנית כדי למנוע מהעוגה להישבר כשהיא מוסרת; מפזרים אבקת סוכר, אם רוצים, לפני ההגשה. העוגה קופאת יפה.

תשואה: 18 פרוסות עוגת שקדים סקנדינבית.

תגיות מתכון:

• עוגה
• ארוחת בוקר
• סקנדינבי
• חג המולד

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!