האשוחית / לאה מרוני
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 12 מאפינס (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 211 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 24 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 מאפינס (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 211 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 6 גרם | 29% |
| כולסטרול 98 מג | 33% |
| נתרן 259 מג | 11% |
| סה"כ פחמימות 24 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 118 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מאפינס קינמון תפוחים הם דרך נהדרת לשלב את כל קבוצות האוכל בארוחת הבוקר בדרכים. המאפינס האלה ממולאים בתפוחים טעימים וטריים בחווה, קינמון ומעליו זיגוג מתוק. הם דרך מושלמת למלא אותך בבוקר סתיו. התקינו את המאפינס האלה עם כוס לאטה תבלינים דלעת והתיישבו והתענגו!
הם דורשים מרכיבים מינימליים, שאת רובם כנראה יש לכם ביד והם מהירים במיוחד לערבב יחד. הם כמו שיש פאי תפוחים בצורת מאפין! אתה צריך רק קערה אחת כדי לערבב אותם יחד, כמה ספינות קאפקייקס, ומחבת מאפין!
מתכון מאפין זה מבוסס על מתכון המאפינס של נייגלה לוסון. הם יוצאים לחים לחלוטין, פשוט מתוקים מספיק, ומלאי טעם. השמנת החמוצה עוזרת להפוך את המרקם למדהים. אתה יכול גם להשתמש בחלב חמאה להחלפת החלב והשמנת החמוצה. החמיצות איכשהו הופכת את המרקם למושלם!
מאפינס הם דרך יפה להתחיל את היום! קל לקחת אותם בדרכים, הם חסרי בלגן ויגרמו לכל אחד בבית שלכם לחייך ענק על הפנים!
רכיבים
- 6 כפות חמאה לא מלוחה (מומסת)
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 3/4 כוס חלב מלא
- ביצה 1 גדולה
- 1 1/3 כוס כל קמח המטרה
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- כפית תמצית וניל
- 2 כפיות קינמון
- 2 תפוחים בינוניים (קלופים, גרעינים וקוביות)
- לזיגוג:
- כפית חלב
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1 כוס אבקת סוכר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מרפדים פח מאפין עם כוסות אפייה מנייר. מחממים תנור לחום של 400 פ '.
הקפד לתת לחמאה להתקרר מעט לאחר שהמסת אותה. שלבו אותו עם השמנת החמוצה, החלב המלא, התפוחים הקצוצים, הקינמון, תמצית הוניל והביצה בכוס מדידה. מקציפים עד לאיחוד מוחלט.
מוסיפים לקערה את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח. מערבבים עד לאיחוד.
מקפלים בעדינות את התערובת הרטובה לתערובת היבשה. הקפידו ממש לא לערבב יתר על המידה. רק וודא שלא יישארו עוד חומרים יבשים בקערה.
השתמש בכף גלידה קטנה או מרית גומי כדי לזלף את הבלילה לתבניות המאפין המרופדות בנייר, למלא לכ- 3/4 מהדרך מלאה.
אופים בתנור כ 20 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי.
בזמן שהם אופים, שלב את המרכיבים לזיגוג. לאחר שהמאפינס התקררו, טפטפו אותם בזיגוג והגישו! תהנה!
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- נפילה
