מתכון צלעות חזיר ממולאות תפוח

צלעות חזיר ממולאות. צילום: דיאנה ראטריי

• סה"כ: 75 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 60 דקות
• תשואה: מגישה 4

דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
697	קלוריות
46 גרם	שמן
25 גרם	פחמימות
47 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
הגשה: מנה 4
כמות למנה
קלוריות	697
% ערך יומי*
סך השומן 46 גרם	59%
שומן רווי 14 גרם	72%
כולסטרול 157 מג	52%
נתרן 293 מג	13%
סה"כ פחמימות 25 גרם	9%
סיבים תזונתיים 4 גרם	13%
חלבון 47 גרם
סידן 113 מג	9%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

צלעות חזיר גדולות ועבות ממולאות בתערובת תפוחים לארוחה טעימה לארבעה. לארוחת ערב לשניים, אל תהסס לחצות את המתכון.

רכיבים

• 4 צלעות חזיר עבות (עובי 1 עד 1 1/2 אינץ ')
• 3 כפות חמאה
• 1 כוס תפוח קצוץ דק
• 2/3 כוס סלרי קצוץ דק
• 1/4 כוס צימוקים, לא חובה
• 1/2 כוס מרק עוף
• 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
• 1 כף סירופ מייפל או סוכר חום
• 3 בצל ירוק, עם ירוק פרוס דק
• 2 כוסות לחם קרוע או קרואסון
• 1 כף שמן צמחי

שלבים לעשות את זה

שוטפים צלעות וקצצים עודפי שומן.

חותכים כיס בצד הבשרני של כל קוצץ, חותכים לעצם.

במחבת מחממים חמאה על אש בינונית-נמוכה.

הוסף תפוח וסלרי קצוצים; לבשל עד שהוא רך, להוסיף מרק עוף, מעט בכל פעם, כדי להשאיר את התערובת לחה.

מערבבים פנימה צימוקים, אם משתמשים, ואגוזי פקאן, סירופ מייפל ובצל ירוק.

מבשלים את התערובת תוך ערבוב מתמיד, כדקה נוספת.

מוסיפים לחם קרוע ומערבבים עד לקבלת רטיבות טובה, מוסיפים עוד מרק עוף לפי הצורך.

מתבלים לפי הטעם במעט מלח ופלפל.

מחממים תנור ל -350 מעלות.

צלעות חזיר ממולאות.

במחבת גדולה עם בטיחות לתנור על אש בינונית-גבוהה, מחממים את השמן הצמחי.

צלעות חומות, הופכות בזהירות לחום משני הצדדים.

אם יש מלית שארית, כף למרכז המחבת.

מכסים את התבנית במכסה או בנייר כסף ומעבירים לתנור.

אופים למשך 45 דקות, עד שמתבשלים צלעות חזיר.

אתה יכול גם אוהב

צלעות חזיר פשוטות עם תפוחים

צלעות חזיר קלות בגריל קלות עם שפשוף פיקנטי

צלעות חזיר דרום-מערביות פיקנטיות

צלעות חזיר ממולאות על תירס

ראה גם:

אינדקס מתכוני צלעות חזיר

מתכוני חזיר לבישול איטי

תגיות מתכון:

• תפוח עץ
• ארוחת ערב
• דרומית
• נפילה
דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!