מתכון עוגיות כפות דוב (מתכון טלאבי צ'כי)

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

סה"כ: 60 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 40 דקות
תשואה: 36 עוגיות (18 מנות)

דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
276	קלוריות
11g	שמן
41 גרם	פחמימות
3g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 36 עוגיות (18 מנות)
כמות למנה
קלוריות	276
% ערך יומי*
סה"כ שומן 11 גרם	15%
שומן רווי 5 גרם	25%
כולסטרול 6 מג	2%
נתרן 113 מג	5%
סה"כ פחמימות 41 גרם	15%
סיבים תזונתיים 3 גרם	11%
חלבון 3 גרם
סידן 46 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

עוגיות של כפות דוב פופולריות בשעות חג המולד כאשר הן הופכות לחלק מוונוקני קוקרובי (vah-NAWTCH-לבית koo-KRAW-vee) או ממתקי חג המולד. יש אנשים שמגלגלים את אלה בסוכר וניל או בסוכר קונדיטוריה, אבל הם גם מקסימים כשהקצוות בשוקולד מומס. השתמש בשקדים סדוקים מנוגדים ל"טפרים ".

רכיבים

2 מקלות, בתוספת 3 כפות חמאה (מרוככת)
2 1/4 כוסות סוכר
3 כוסות קמח לכל המטרה
1/4 כפית קינמון
1/8 כפית שיני טחון
1/2 כוס אבקת קקאו
3/4 כוס פילברטים טחונים (או שקדים)
8 גרם שוקולד באיכות טובה
מקשטים: שקדים מחורצים סדוקים

שלבים לעשות את זה

אוספים את החומרים ומחממים תנור לחום של 350 פ '.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

יש לשטוף היטב שלוש תבניות כפות דוב או מחבתות מדלן (או להכין אותן בקבוצות בודדות) בתרסיס לבישול.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

בקערה גדולה שמים יחד את החמאה והסוכר.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

בקערה נפרדת מערבבים יחד קמח, קינמון, ציפורן, אבקת קקאו ואגוזים.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה-סוכר ומערבבים היטב.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

דוחסים את הבצק למחבתות מוכנות ואופים כ 20 דקות או עד שקיסם נבדק לנקות והשוליים משחים מעט.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

מצננים לגמרי.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

אתה יכול להגיש את כפות הדוב הרגילות שלהן ועליהן אבקת קקאו נוספת, סוכר קונדיטור או סוכר וניל. או שאתה הולך בקילומטר הנוסף ומוסיף את הציפורניים.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

ליצירת "טפרי השקד", ממיסים שוקולד וטובלים את הקצה הרחב של "הכפה" בשוקולד, ומניחים על נייר שעווה או קלף. הכניסו ארבעה "טפרים" שקדים פרוסים לכפה בזמן שהשוקולד עדיין רטוב. בואו להתייבש לחלוטין ולאחסן מכוסה במיכל אטום.