מתכון גולאש בקר עם עגבניות, פפריקה ופלפלים

ויליאם שו / דורלינג קינדרסלי / גטי אימג'ס

• סה"כ: 2 שעות 45 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: שעתיים 30 דקות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

6 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
424	קלוריות
18 גרם	שמן
28 גרם	פחמימות
37 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	424
% ערך יומי*
סה"כ 18 שומן	23%
שומן רווי 5 גרם	27%
כולסטרול 101 מג	34%
נתרן 1153 מג	50%
סה"כ פחמימות 28 גרם	10%
סיבים תזונתיים 5 גרם	17%
חלבון 37 גרם
סידן 79 מג	6%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

פפריקה מתוקה וזרעי קימוס טועמים את הגולאש הבשרני הזה, יחד עם פלפלים ועגבניות חתוכות.

רכיבים

• 1 ק"ג קוביית תבשיל קובית או שילוב של בשר בקר וחזיר
• 1 עד 2 כפות שמן צמחי
• 1 בצל גדול קצוץ
• 2 כפיות מלח
• 1 כפית זרעי קימל
• 1/2 כפית פלפל גרוס גס
• עלה דפנה 1
• 1 כף פפריקה הונגרית מתוקה
• 1 פח (14.5 גרם) עגבניות חתוכות לקוביות
• 1/2 כוס מים או מרק בקר
• 3/4 כוס פלפל ירוק ירוק קצוץ
• 6 תפוחי אדמה בינוניים, אך בפרוסות בעובי 1/4 אינץ '
• 1 כף קמח מעורבב עם 2 כפות מים, לא חובה

שלבים לעשות את זה

משחימים את קוביות הבקר בשמן בתנור הולנדי או בתבנית.

מוסיפים בצל ומבשלים עד שמשחים קלות, או בערך 5 עד 8 דקות. מוסיפים עשבי תיבול ותיבול, עגבניות, מים או מרק ופלפל.

מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך שעתיים.

מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים עד שהם רכים, עוד כ -15 דקות.

אם תרצה, סמיך עם משחה שעשויה עם כף קמח מעורבבת עם 2 כפות מים, ואז לבשל עד להסמיכה.

תגיות מתכון:

• עגבנייה
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!