מתכון שעועית אפויה ברביקיו בקר

ג'ודי פודג '/ ג'טי אימג'ס

סה"כ: 60 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 45 דקות
תשואה: 4 עד 6 מנות

4 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
263	קלוריות
8g	שמן
33 גרם	פחמימות
15 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	263
% ערך יומי*
סה"כ שומן 8 גרם	10%
שומן רווי 2 גרם	10%
כולסטרול 34 מג	11%
נתרן 585 מג	25%
סה"כ פחמימות 33 גרם	12%
סיבים תזונתיים 5 גרם	18%
חלבון 15 גרם
סידן 80 מג	6%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

שעועית ברביקיו בשרני אלה הם צד טעים להגשה עם חזיר מושך או המבורגרים. הם מצוינים לשטיחות, תפוחי אדמה ועוגיות בישול.

הוסף מעט חזיר או שאריות חזיר משוך לקטניות אם יש לך. או שמעל אותם עם גבינת צ'דר מגורדת או ג'ק צ'דר רגע לפני שהם יוצאים מהתנור.

כדי להאכיל קהל, הכפלו את המתכון ושמרו על חום בסיר איטי להגשה.

רכיבים

1 כף שמן צמחי
1/2 קילו בקר טחון (רזה)
1/4 כוס פלפל ירוק (קצוץ)
1/2 כוס בצל (קצוץ)
1/2 כוס סלרי (קצוץ)
1 פחית (8 גרם) רוטב עגבניות
1/2 כוס מים
1 שום ציפורן גדול (טחון)
2 כפות חומץ
1 כף חרדל יבש
1/2 כפית טימין
1 כף סוכר חום
מלח ופלפל לפי הטעם
1 פחית גדולה (בערך 28 גרם) חזיר ושעועית

שלבים לעשות את זה

מחממים את התנור לחום 375 F (190 C / Gas 5).

מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה על אש בינונית. כשהשמן חם מוסיפים את הבקר הטחון, הבצל, פלפל הפה הירוק והסלרי. מבשלים, תוך ערבוב תכוף עד להשחמת הבקר וירקות רכים. מוסיפים את רוטב העגבניות, מים, שום, חומץ, חרדל, טימין וסוכר חום. מערבבים היטב ואז מבשלים במשך 5 דקות. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך.

שופכים את החזיר המשומר והשעועית לקדרה של 2 ליטרים; מוסיפים את תערובת הבקר הטחון ומערבבים בעדינות לתערובת.

אופים על 375 בערך 30 דקות.

טיפים וריאציות

שעועית ברביקיו עם חזיר - במקום בשר בקר טחון, או בנוסף, להוסיף כ -1 כוס או יותר של חזיר שנמשך.

הוסף מעט בייקון מבושל לקוביות לפולים יחד עם הבקר.

מפזרים כ -1 / 2 כוס גבינה מגורדת מעל השעועית רגע לפני שאתה מוציא אותם מהתנור, או מעל כל מנה עם כמה כפות גבינה מגורדת.

תגיות מתכון: