Getty Images / A485
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
כשאתה רואה "דמים" בשם משקה סביר להניח שתחשוב על קוקטייל מיץ עגבניות כמו מרי הארורה. זה בהחלט לא המקרה למרגריטה עקובה מדם זו. במקום זאת, מדובר במרגריטה כתומה בדם הכוללת את הטעם הנהדר של פרי הדר אדום.
תפוזי הדם מעט מתוקים יותר מהזנים הנפוצים יותר של הפרי. הטעם דומה יותר לתפוז עם שמץ של פטל. מיץ תפוזים בדם הופך להיות קל יותר למצוא, אם כי הוא בהחלט לא זמין כמו מיץ התפוזים הממוצע. כדאי לצוד.
התפוזים הם התאמה מושלמת לטקילה האהובה עליכם והקוקטייל קל מאוד לערבוב. זה עושה מרגריטה חורפית פנטסטית כיוון שכך תפוזי הדם נמצאים בעונה, אז שימו לב אליהם.
רכיבים
- 1 1/2 טקילה
- 1 גרם מיץ תפוזים בדם
- 1/2 גרם מיץ ליים
- ליקר תפוז 3/4 גרם (Cointreau)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שופכים את החומרים לשייק קוקטיילים עם קוביות קרח.
נער היטב.
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
הגישו ותיהנו!
וריאציה של מתכון
כמו ברוב המרגריטות, אל תהסס להגיש את זה על הסלעים מעל קרח טרי או לזרוק אותו בבלנדר עם 1 כוס קרח.
טיפים
- המרגריטה המדממת הטובה ביותר מגיעה ממיץ תפוזים בדם סחוט טרי. הם בערך בגודל של תפוז טבור וצריכים להניב 2 עד 3 אונקיות, כך שפרי אחד אמור להספיק לכמה מרגריטות. על שווקים להיות הפירות מדצמבר עד אפריל. ניתן למצוא מיץ תפוזים בדם בבקבוקים או מרוכזים כל השנה וזו האופציה הבאה הטובה ביותר. זה לא נפוץ, כך שתצטרכו להיראות קצת יותר קשה. יתכן שיהיה לך מזל במצרכי מזון טבעיים, בשווקים המתמחים, או במחלקת אוכל אורגני או בריאות בסופרמרקטים גדולים יותר. אם אתה מוצא את המיץ, בדוק את תאריך התפוגה והיה מלא עד שאתה יכול. בעבר, כמה חברות נהדרות ויתרו על המיץ הזה מכיוון שאין לו ביקוש גבוה. כמו כן, אתה יכול לצפות לשלם יותר עבור מיץ תפוזים בדם מאשר מיץ התפוזים הטיפוסי שלך, אבל זה שווה את זה.
חלופות מיץ תפוזים בדם
- מעורבב מיקסר מרטיני כתום בדם: מיץ תפוזים בדם ומרכזי מיץ ליים מרכזיים מעורבבים עם סוכר קנים כדי ליצור אלטרנטיבה הגונה למיץ תפוזים בדם. הוא זמין כבקבוק 750 מ"ל (בגודל זהה לבקבוק המשקאות הממוצע) כך שיימשך לא מעט זמן וזו אחת האפשרויות הזולות יותר. סירופ תפוז מונין בדם ופוריי: אחד מיצרני הסירופ הידועים ביותר, מונין מציעה גם סירופ תפוז דם וגם מחית פרי. שניהם עשויים להיות תחליף טוב, אם כי תצטרכו לבצע התאמות מהמתכון מכיוון ששניהם עבים יותר ממיץ. התחל בערך 3/4 גרם, נענע את המרגריטה, והוסיף עוד במידת הצורך. פירה תפוזים מבריחים: לרוב נמצא אצל בעלי מכולת מיוחדים או כאלה המתרכזים באוכל גורמה, אפשר למצוא מחית תפוז בדם. שוב, עליכם לבצע התאמות למתכון כך שיתאימו לטעמכם. אפשר גם להוסיף מים למחית ליצירת מיץ בעזרת הבלנדר שלך. תלוי במחית, מומלץ לסנן כל עיסת עיסה.
כמה חזקה היא מרגריטה עקובה מדם?
ממש כמו המרגריטה המקורית, המרגריטה כתום הדם היא משקה די חזק. בממוצע, אתה יכול לצפות שתכולת האלכוהול שלו תיפול ב- 21 אחוז ABV (42 הוכחה), או בערך כמחצית כוחה של זריקת טקילה ישרה.
תגיות מתכון:
- מרגריטה
- אמריקאי
- ימי הולדת
- קוקטייל
