הספרוס / אליזבת לבאו
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 80 חתיכות (מגישה 80)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 77 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 80 חתיכות (מגיש 80) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 77 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 2 גרם | 9% |
| כולסטרול 6 מג | 2% |
| נתרן 21 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 18 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת גבינה אוכמניות פאדג 'היא כמו ביס קטן של עוגת גבינה בצורת פאדג'! בסיס גבינת שמנת, משובץ אוכמניות מיובשות, יושב על קרום קרקר גרהם במתכון הפאדג 'היפה והטעים הזה.
ניתן להחליף פירות יבשים אחרים לאוכמניות, אך אל תשתמש בפירות טריים או קפואים, מכיוון שהלחות תהרוס את הפאדג '. אתה יכול גם להשמיט את שכבת הפיצוחים של גרהם כדי לפשט את הדברים. נסה להגיש פאדג 'זה ב טריזים קטנים כדי להידמות ממש לעוגת גבינה!
רכיבים
- 6 סדיני קרקרים של גרהם
- 8 גרם גבינת שמנת (מרוככת לטמפרטורת החדר, שימוש מחולק)
- 2 1/2 כוסות פלוס 2 כפות סוכר (מגורען)
- 3 כוסות מרשמלו מיניאטוריים
- 1 שוקולד צ'יפס לבן (12 גרם)
- 1/2 מקל (2 גרם) חמאה
- 1 כוס אוכמניות (מיובשות)
- 2 כפית תמצית וניל
- 2/3 כוס חלב התאדה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
הכן מחבת בגודל 9X9 על ידי ציפויו ברדיד אלומיניום והתיזה של נייר הכסף בתרסיס בישול ללא סטיק.
הכניסו את קרקרים הגרהם למעבד מזון או לבלנדר ולערבב עד שיש לכם פירורים עדינים מאוד. הוסף שתי כפות סוכר גרגירים ו -1 / 2 גרם גבינת שמנת מרוככת, ודופק עד שהתערובת מתחילה להיפגש ונראית מתפוררת. הוא אמור להחזיק יחד אם תלחץ אותו בידך, אך לא אמור להיות לח או דביק מדי. לחץ את תערובת הקרקר של גרהם לשכבה דקה ואחידה בתחתית התבנית המוכנה. אל תדאג אם נראה יבש מכדי ליצור קרום יציב - שכבת הפאדג 'למעלה תפתור את הבעיה.
שמים בסיר גדול את הסוכר, החמאה, החלב המאוד והמרשמלו המיניאטורי על אש בינונית. בוחשים עד שהחמאה נמסה והסוכר מתמוסס. מביאים את התערובת לרתיחה, תוך ערבוב תדיר.
לאחר הרתיחה מתחילים לבחוש ללא הפסקה ולבשל תוך ערבוב במשך חמש דקות. לאחר חמש דקות הסר את הסיר מהאש ומערבב פנימה את יתרת 6 1/2 גרם גבינת השמנת ואת שבבי השוקולד הלבן. מערבבים עד שהפאדג 'לגמרי חלק ונקי מגושים. אם שבבי השוקולד הלבן לא מתמוססים בקלות, החזירו את התבנית לחום בקצרה וערבבו על האש עד שהם נמסים.
מוסיפים לפדג 'את האוכמניות והווניל היבשים ומערבבים עד שהם מעורבבים היטב. שופכים את הפאדג 'לתבנית המוכנה ומחליקים אותה לשכבה אחידה. מקררים את הפאדג 'עד שהוא מוגדר, לפחות 4 שעות.
לאחר ההגדרה, הוצא את הפאדג 'מהמחבת בעזרת נייר הכסף כמו ידיות. חותכים את הפאדג 'לריבועים קטנים של סנטימטר להגשה.
הגישו ותיהנו!
טיפ
אחסן פאדג 'עוגת גבינה אוכמניות בכלי אטום במקרר עד שבוע, והביא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- אוכמנית
- עוגיות וסוכריות
- אמריקאי
- קינוח
