לאה מרוני
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 0 דקות
- מקרר: 60 דקות
- תשואה: 6 רול אפ (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 651 | קלוריות |
| 39 גרם | שמן |
| 37 גרם | פחמימות |
| 36 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 הופעות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 651 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 39 גרם | 50% |
| שומן רווי 18 גרם | 91% |
| כולסטרול 135 מג | 45% |
| נתרן 1434 מג | 62% |
| סה"כ פחמימות 37 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 36 גרם | |
| סידן 328 מג | 25% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
רול-אפים של עוף בופלו הם המאכלים המושלמים המהירים והקלים. הם מלאים בעוף צלוי טעים, ברוטב כנפיים פיקנטי וגבינה כחולה טנגית. עם פחות מעשרה מרכיבים, אתה באמת לא יכול להשתבש עם הכנת המתכון הזה (או כל ספין יצירתי על עוף באפלו) למסיבה הבאה שלך.
אתה יכול בקלות להפוך אותם מראש לחגיגה או להגיש אותם במהירות אם אתה ממהר. זהו מתאבן נהדר לחודשי הקיץ מכיוון שהוא מוגבל ללא בישול מעורב וניתן בקלות להגיש אותו קר.
רכיבים
- 8 גרם גבינת שמנת (מרוככת)
- 1/2 כוס רוטב כנף (עשוי גם להחליף רוטב חם בכף חמאה)
- 2 כפות שמנת חמוצה
- 1 כף תיבול חוות
- 2 כוסות עוף מבושל מגורר (מחזה עוף או עוף מסובב)
- 1/4 כוס גבינה כחולה (מפוררת)
- 1/2 כוס גבינת צ'דר או תערובת גבינת צ'דר (גרוס)
- צלע 1 (פרוס דק)
- טורטיות קמח גדולות (8 אינץ ')
- מלח ופלפל (אם רוצים)
שלבים לעשות את זה
בקערה גדולה שלבו את גבינת השמנת המרוככת, רוטב הכנפיים, השמנת החמוצה, והתיבול של החווה בקצפת או במיקסר ידני עד שהם מעורבבים וחלקים לחלוטין. מגרדים את צדי הקערה בעזרת מרית.
מקפלים פנימה בעדינות את העוף המבושל המגורר, גבינה כחולה מתפוררת, צ'דר מגורר וריסים חתוכים לתערובת גבינת השמנת עד שהם מתאחדים. טועמים את התערובת ומוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך.
מורחים כרבע מהתערובת על אחת הטורטיות ומכסה לחלוטין את פני השטח.
החל מקצה אחד, מגלגלים את הטורטייה ליומן הדוק. עטפו את היומן בניילון נצמד והכניסו למקרר לשעה או עד יום אחד, כך שיהיה קל יותר לחתוך את היומן.
הניחו את תפר גליל הטורטיה על קרש חיתוך. פורסים את הטורטייה המגולגלת לשמונה סיבובים בערך. הניחו כל צד חתוך כלפי מעלה על מגש.
מגישים עם צליינים חתוכים יותר ורוטב כנפיים כקישוט אם תרצו! השתמש בקיסמי שיניים להגשה או שכבה בנפרד על מגש.
טיפים
- הדרך הקלה ביותר להכין מתכון זה היא להשתמש בעוף מסובב כבר מבושל שתוכלו לאסוף במכולת. אתה יכול גם לבשל כמה חזה עוף ולגרוס את אלה במקום. שימורי עוף יכולים לשמש גם אך אין להם טעם כל כך טרי. כאשר מכינים גבינת שמנת מרוככת היא חיונית. אם גבינת השמנת אינה מתרככת, היא לא תצליף ותשתלב באותה קלות עם שאר המרכיבים. לאחר הקצפתם של המרכיבים הרכים יותר, חשוב לקפל את שאר המרכיבים כך שהם לא יהפכו למלוחים לגמרי ולמגבלות עדיין יש מעט מרקם.
תגיות מתכון:
- עוף
- מתאבן
- אמריקאי
- בישול
