אורז עם חזה אגוזי לוז עם כמון ושקדים פרוסים

האשוחית / אניטה שכטר

סה"כ: 30 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 15 דקות
תשואה: 4 מנות

6 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
133	קלוריות
12 גרם	שמן
7g	פחמימות
3g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	133
% ערך יומי*
סה"כ שומן 12 גרם	15%
שומן רווי 1 גרם	7%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 79 מג	3%
סה"כ פחמימות 7 גרם	3%
סיבים תזונתיים 2 גרם	7%
חלבון 3 גרם
סידן 49 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

הפיכת ירקות ל"אורז "זה כל הזעם בימים אלה ואני, באופן אישי, אוהב את זה. אני חושב שהטרנד התחיל בכרובית שהיא ירק רב תכליתי להפליא וגם אחד האהובים עלי. אבל, מסתבר, ניתן להפוך את מירב הירקות המוצקים לאורז, והטכניקה היא אידיאלית לשמירה על ארוחות נמוכות יותר בקלוריות ופחמימות ובעלי תזונה.

הפכתי סלק, בטטות ופטריות ל אורז, והכול עשה נהדר. אבל דלעת Butternut היא האהבה העונתית שלי. זו דלעת חורפית מתוקה ועמוסה בחומרים מזינים, ואני כנראה אוכלת את דרכי בכמויות אדירות ממנו בסתיו. כך שזה טבעי רק להעמיד אותו במבחן האורז. מכיוון שזה ירק יציב, הוא אורז בקלות רבה. והצורות הקטנות יותר עוזרות לו להתבשל במהירות.

שיגור דלעת עם חזה גדול יכול להיראות כמו משימה מפחידה, אך ברגע שתשיג את התהליך, התהליך נע במהירות ובקלות. קולפן ירקות וסכין חדה הם שני הכלים העיקריים הדרושים בכדי להקל על המשימה. אם זה עדיין נראה מפרך מדי, תוכלו גם לקנות את הדלעת החתוכה מראש שקיימת כיום ברוב השווקים הגדולים. החלקים הם בדרך כלל בגודל המושלם לזרוק למעבד המזון מבלי להזדקק לקילוף או חיתוך.

המתכון הזה הוא גם מנה עם מחבת אחת כך שיש פחות ניקיון, תמיד מושג אהוב עליי. אני מכין את הדלעת בזמן שהבצל מטגן ואז תוצאות מהירות של תיבול מהיר ומתקבלות תוספת טעימה ובריאה.