ג'ק אנדרסון / גטי אימג'ס
יינות ואוכל מבעבעים הם זיווג פנטסטי. בין אם מדובר בשמפניה צרפתית, פרוסקו איטלקי או קאווה ספרדית, תוכלו למצוא אפשרויות התאמה ייחודיות של אוכל ליינות מבעבעים שונים.
מדוע אלה הם בין זיווגי האוכל והיין האהובים עלינו? הבועות המולדות של יינות נוצצים מציעות שכבה נוספת של צדדיות זיווג. יחד עם זאת, החומציות הנחשקת של היין נושאת נסיעה עשירה ועמוסת חמאה עוד יותר על החיך.
ובכל זאת, אתה לא צריך לבזבז הון על היין שלך כדי לגלות זיווג נהדר. יינות נוצצים רבים ידידותיים לכל תקציב ותתפלאו כיצד מעט שפריץ מגדלת את שולחן ארוחת הערב והקינוח.
זיווגי אוכל
יינות נוצצים מגיעים בסגנונות רבים ושמפניה היא ללא ספק הפופולרית ביותר במגרש. באופן כללי, רוב זיווגי היין המבעבעים יכולים לעקוב אחר ההצעות לשמפניה. ליינות אלו יש איזון מושלם בין יובש, בועות וקרם פירותי, כדי להעשיר כל חווית אוכל.
נסה לכמה מהזיווגים האלה לנסות בפעם הבאה שתקפוץ את הפקק:
- גבינה שמנת משולשת (בסגנון ברי) או לחם מתוק וגבינת מסקרפונה רוטב בקרם או אפילו פופקורן חמאה שרימפס ושריד, סלמון מעושן, קוויאר, קלמרי מטוגן, צדפות, סלטים, ירקות, פטריות ממולאות, תבשילי ביצה, כבד אווז קינוחים על בסיס פרות כמו זנונים, קרפים, וכל קינוח חמאה או דבש עוגת גבינה פטל זרעי חטיפים ועוגיות סוכר לימון מרנג לימון, סורבה פירות, ורוטב אפרסק
לפרוסקו יש פרופיל יבש בהרבה, אם כי הוא לא מאבד את הפריון ולעיתים קרובות יש בו תווים של תפוח, אגס ומשמש. זה עוזר לזוג היין עם מגוון גדול של מנות עיקריות.
- שקדים ואנטי פסטו ארוחה וסושי אסייתיסלמון מעושן קוקטייל שרימפס וארוחות עם דבש
