פשטידת דובדבן עם מתכון סטרוזל שיבולת שועל

פאי שרי עם שיבולת שועל סטראוס.

האשוחית / מירי רוטקוביץ

סה"כ: 55 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 45 דקות
תשואה: 8 מנות

5 דירוגים הוסף תגובה

שונאים לבחור בין פאי לפרי פריך? פאי דובדבן עם סטרוזל ומעליהם מעניק לך את הטוב שבשני העולמות. זנגביל מגובש מוסיף זינג למלית הדובדבן המתוקה, בעוד שמגע של קינמון מבשיל את ציפוי שיבולת השועל הבריאה. בנוסף אין להתעסק בקרום עליון!

טיפ לחיסכון בזמן: אם אין לכם זמן או נטייה להכין קרום פאי ביתי, חפשו קרום קפוא או מקרר באיכות טובה. מעטפת הפאי של הכוסמין האורגני של Wholesly Wholesome עבדה יפה במהלך בדיקת המתכונים, והטעם השלים היטב את שאר המרכיבים.

התאם אישית את זה: לא בא לך לבזוז דובדבנים, או שלא תוכל למצוא בשוק? השתמש בכל העונה! בצע ניסויים בפירות אבן אחרים, כמו אפרסקים, נקטרינות, שזיפים, או תערובת של פירות אבן חתוכים או קצוצים ופירות יער - פשוט מכוונים לכ -4 כוסות פרי בסך הכל.

הפוך אותה לארוחה: מכיוון שניתן להכין אותה ללא חלב, העוגה הזו היא סיום אידיאלי למנגל כשר. גם בתפריט? סטייקי ריביי הוואי בגריל, תירס על הגביע, וסלב הקשת הצבעוני הזה עם תמרי ג'ינג'ר ויניגרט. לא מתחשק לפטר את הגריל? בחר את הנוחות של ארוחת פאן שעועית עשב, תירס ועזב ירוק זה.

רכיבים

לעוגה:
דובדבנים של חצי קילו (מתוקים, מגולענים; טריים או קפואים; כ -4 כוסות)
1/2 כוס סוכר
2 כפות טפיוקה (עמילן מגורען / מיידי או טפיוקה)
2 כפות זנגביל מגובש (קצוץ דק)
כפית תמצית וניל
1/2 כפית תמצית שקדים
1 קורט מלח
קליפת פאי 1 (9 אינץ ', ביתי או קנה בחנות, מופשר אם קפוא)
לציפוי השטראוסל:
3/4 כוס שיבולת שועל מגולגלת מיושנת (לא מיידית)
1/4 כוס קמח לבן מלא (או קמח רגיל לכל המטרה)
1/4 כוס סוכר
1/2 כפית קינמון
3 כפות חמאה לא מלוחה (מרגרינה קרה או לא ממומנת, כמו כדור הארץ איזון, חתוכה לחתיכות קטנות)