ביצים מקושקשות סיניות עם מתכון לעירית שום

DigiPub

• סה"כ: 10 דקות
• הכנה: 5 דקות
• לבשל: 5 דקות
• תשואה: משרתת 2 עד 4

15 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
148	קלוריות
13 גרם	שמן
1 גרם	פחמימות
8g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: מוגשות 2 עד 4
כמות למנה
קלוריות	148
% ערך יומי*
סה"כ שומן 13 גרם	16%
שומן רווי 3 גרם	15%
כולסטרול 226 מג	75%
נתרן 204 מג	9%
סה"כ פחמימות 1 גרם	0%
סיבים תזונתיים 0 גרם	0%
חלבון 8 גרם
סידן 35 מג	3%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מתכון זה לביצים מקושקשות סיניות מיוצר עם עירית שום סינית. אלה הולכים יפה מאוד עם ביצה, אך ניתן להשתמש גם בעירית רגילה. מנה זו בדרך כלל דורשת הרבה עירית, אל תהסס להפחית את הכמות ל -2 או 3 כפות ולהוסיף תיבול אחר במידת הצורך.

רכיבים

• חבורה של עירית שום סינית
• 4 ביצים גדולות
• 1 1/2 כפיות רוטב סויה בהיר (או עד 1/2 כפית מלח)
• פלפל שחור או לבן טרי טחון (לפי הטעם)
• 2 כפות שמן צמחי או בוטנים

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

שוטפים ומסננים את עירית השום. הסר את הקצוות הקשים ואת העלים הירוקים היבולים בחלקם העליון וקוצצים באורך של אינץ 'עד שיש לך 1/3 כוס (5 כפות).

לטרוף את הביצים. מוסיפים את רוטב הסויה או המלח, כפית שמן צמחי ופלפל.

מחממים מחבת כבדה על אש בינונית-גבוהה.

מוסיפים את יתרת השמן, מרימים את המחבת כך שהשמן מכסה את קרקעית התבנית. כשהשמן חם, מוסיפים את העירית.

מערבבים טיגון קלות, ואז מוסיפים את תערובת הביצים הטרופה.

מנמיכים את החום לבינוני ומטרפים את הביצים בעדינות.

הסר אותם מהאש כשסיימו אותם אך עדיין לחים.

מגישים חם ותיהנו.

תגיות מתכון:

• ביצה
• ארוחת בוקר
• אסיה
• אביב

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!