דיאנה ראטריי
- סה"כ: 6 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 6 שעות
- תשואה: 6-8 סלופי ג'וז (6-8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 350 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 23 גרם | פחמימות |
| 34 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6-8 סלופי ג'וז (6-8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 350 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 17% |
| שומן רווי 5 גרם | 26% |
| כולסטרול 101 מג | 34% |
| נתרן 497 מג | 22% |
| סה"כ פחמימות 23 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 34 גרם | |
| סידן 74 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ג'ו המרושל הוא כריך אמריקאי קלאסי במילוי בקר טחון מתובל מעורב ברוטב עגבניות או קטשופ. המקור אינו ידוע, אך מתכונים מתוארכים לשנות הארבעים. השם מתייחס ככל הנראה למראה המבולגן ולא לאדם בשם ג'ו.
הג'ויסים המרושלים של סיר החרס הקלאסי מיוצרים עם בשר בקר טחון רזה, שום ובצל, פלפלים, ותיבול. הכיריים האיטיים הם לא רק דרך טובה להבעבע את מילוי הכריך, אלא הוא גם מושלם למסיבות או לשטיפת זנב. ניתן לשמור על הכיריים על נמוך או חמים להגשה. יש לרשותכם לחמניות המבורגר, מפיות וכלי אוכל.
ניתן להתאים בקלות את המתכון למסיבה גדולה או להתכנסות משפחתית.
רכיבים
- 2 קילו בשר בקר טחון רזה
- 1 בצל בינוני (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 כוס קטשופ
- 1/2 פלפל גרוס (זרעים וקצוצים)
- 3 כפות רוטב ווסטרשייר
- 3 כפות סוכר חום
- 2 כפות חרדל מוכן
- 2 כפות חומץ סיידר
- 1 1/2 כפיות אבקת צ'ילי
שלבים לעשות את זה
במחבת כבדה בקר בקר טחון חום עם בצל ושום. מסננים עודפי שומן.
שלבו קטשופ, פלפל, רוטב ווסטרשייר, סוכר חום, חרדל, חומץ ואבקת צ'ילי בכיר האיטי.
מערבבים פנימה את תערובת הבקר הטחון. מכסים ומבשלים על הגדרה נמוכה במשך 5 עד 7 שעות.
מגישים כפית מעל לחמניות המבורגר או לחמניות כריך עם סלט צדדי או צ'יפס.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- אמריקאי
- נפילה
- כריך
